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石庄酱醋厂
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3329
条
油焖虾
2023-09-28
原料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,
醋
10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克,高汤150克,花生油50克。制作过程(1)将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。(2)锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎
黄豆芽炒肉
2023-09-25
黄豆芽炒肉:主料:新鲜的豆芽菜、胡萝卜、猪肉配料:蒜、葱调味:盐、花椒粉、生抽、
醋
、鸡粉、味精、淀粉、料酒、可加适量辣椒粉做法:1.洗净豆芽菜,胡萝卜切丝,猪肉切丝。葱、蒜切沫。2.特别说一下猪肉的处理,大家都知道这里杀猪不放血的,所以猪肉有一股很大的味,直接
腐虾
2023-09-24
用,猪精肉50克,虾米5克,鸡蛋1个、生粉50克,香菇5克,猪油5克,以适量盐、白糖、酸
醋
、辣椒粉、味精、姜、葱为原辅材料。将猪精肉、香菇、冬笋切成小丁、加上虾米,先放入
鉴湖鱼味
2023-09-04
调料:白砂糖40克姜1克黄酒30克小葱5克
醋
30克大蒜5克盐2克味精1克香油15克猪油(炼制)50克。做法:1、草鱼宰杀治净,片取净肉
早熟梨
2023-08-26
梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制
醋
。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,
合家团圆卷
2023-08-23
2、锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、
醋
,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来。3、锅加
大同熘肥肠
2023-08-21
2、猪清油、酱油、
醋
、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。特色:滋味香浓,肠肥软烂。操作:1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水
清蒸鲍鱼
2023-08-16
清蒸鲍鱼:主料辅料:净鲜鲍鱼20克、盐5克、料酒10克、葱10克、味精2克、姜50克
醋
25克、花椒10粒、酱油15克、香油5克、汤l00克烹制方法:1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开。葱切条,姜一半切末,另一半切片。2、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤、葱条、
内蒙古苦杏仁
2023-08-13
在工业上,可做化妆品原料、酿酒、造
醋
。将
大同风味凉粉
2023-08-12
大同凉粉一年四季都有,风味独特,主要用盐汤、酱油、辣椒油、
醋
、香油、味精、芥末、葱花进行调味,配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等,吃
羊杂碎汤
2023-08-08
在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等煮得烂熟,然后加入葱、姜、香菜、粉条、豆腐等同煮,熟后盛入碗中,浇上羊肉汤,再放香菜、
醋
、盐、辣椒等调料即可食用。该汤香气扑鼻,汤色乳白,热辣鲜美,是冬季常见小吃。
古浪凉面
2023-07-26
煮好,放进凉水激一遍,然后拌入适量的熟清油,挑起来筋道十足,落在碗里松松散散,橙黄而油亮,浇一勺
醋
卤,更是锦上添花。
青岩米豆腐
2023-07-08
多是用双花
醋
和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着吃,口感爽滑细腻,香辣中微带甜味。
蛤蜊氽鲫鱼
2023-06-26
蛤蜊氽鲫鱼:原料:净鲫鱼1条、蛤蜊20只、绿蔬菜25克、精盐2克、味精5克、葱结25克、姜块1块、姜末
醋
1碟、奶汤1250毫升、绍酒25毫升、熟鸡油10毫升、熟猪油50毫升制法:1、在鲫鱼背脊肉丰厚处,从头到尾两面各直欹1刀,刀深至骨。2、将鱼在沸水中稍烫,沥
沙棘果
2023-06-21
沙棘果:沙棘果沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果实,又名
醋
柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良
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