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奈曼旗全鱼宴
2023-06-15
奈曼旗全鱼宴：全鱼宴是奈曼旗独具风味的宴席。以煎、炸、溜、炖、红烧、清蒸、浇汁、油焖为主。宴上名肴：红烧鲤鱼、清炖鱼头、干炸白条、淡炒万鱼、银鱼清汤等。信息来源：乡村大世界
下舒桥、净堡桥
2023-06-09
下舒桥、净堡桥位于嘉鱼县官桥镇大屋陈村、渡普镇静宝村，元代，均为单孔石拱桥、下舒桥桥长11米，宽3.4米，跨长4.5米；净堡桥桥长60米，宽4米，跨长8米。（第四批）信息来源：湖北省文物局
朱桥烩甲鱼
2023-08-25
朱桥烩甲鱼：淮安市东南水乡以鱼米著称，水乡湖面滩涂广阔，是甲鱼生长繁殖的天然优良场所。朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称，距今已有五六十年的历史。朱桥甲鱼的烩制方法：取甲鱼一只，以甲盖青色为佳，用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块，
梁子湖红尾鱼
2023-10-24
梁子湖红尾鱼：梁子湖红尾鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产。梁子湖红尾鱼主要生长在鄂州市梁子湖和梁子湖区部分水库之中。梁子湖是我国十大名湖之一，湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二。梁子湖水体清澈、水质纯净，无任何污染。其湖山相接，水天相连，碧波荡漾，交
鲇鱼山砂锅鱼
2023-07-14
鲇鱼山砂锅鱼：鲇鱼山水库座落在商城县境内，属国家大型水库，水质优良，浮游生物丰富，盛产鳙鱼（胖头鱼）、鲢鱼和鲫鱼，其鱼肉雪白细嫩。以此鱼为原料，采用当地传统厨艺炖制的砂锅鱼，特别是炖制的砂锅鱼头，营养丰富，鱼肉鲜嫩，汤汁乳白，口感香浓，味道鲜美，肥而不腻。信息
八字桥
2023-07-22
导游:位于绍兴八字桥直街东端，广宁桥、东双桥之间，始建于南宋嘉泰年间（1201——1204）。重修于南宋理宗宝祐四年。地处三街三河四路的交叉点，桥呈东西向，桥体为石壁石柱墩式石桥梁，三向四面落坡，其中二落坡下再设了两桥洞，解决了交通问题，被称为古代的立交桥
尚书桥
2023-05-17
尚书桥位于宁波市海曙区月湖柳汀，2010年12月，被公布为海曙区第三批区级文物保护点。始建于明，最后一次重修于1965年。东西横跨月湖，该桥为单孔平板桥，桥墩系条石叠砌。据查，此桥为唐代僧人蕴臻所建，初名幢幢西桥。明代陆世科重修，后更名为尚书桥，今沿用
蓆桥
2024-11-13
蓆桥是一座联拱石桥，位于山东省东平县接山镇蓆桥村村南的汇河故道上，因传说宋真宗过桥时以草席铺垫而得名。清光绪年间的《东平州志》称蓆桥的始建于宋代。公元1008年，宋真宗东封泰山经过此处，据传宋真宗经过此桥时以草席铺垫，蓆桥因此得名
花开富贵叶子鱼
2023-12-17
花开富贵叶子鱼：花开富贵叶子鱼是丹东一道著名的特色菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料，辅以油菜、西红柿、胡萝卜等，配以瑶柱等调味品精制而成，其造型如叶子状，色泽明亮，口味滑嫩鲜美。花开富贵叶子鱼做法简单，先将活草鱼宰杀剔取肉制作成鱼泥，加入调味品和辅料，然后用鱼泥
金毛狮子鱼
2023-12-14
金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系，始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，因成菜色泽金黄，形似狮子，故名。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料，用鲤鱼加工修饰后，炸制而成，色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。1952年在河北八