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烤全牛
2023-08-16
烤全牛：烤全牛义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后，剥去牛皮（留头，弓扣要小一些），去内脏，将小乳牛清洗后，置于特制的容器内，下特制的调味品，味制二十四小时，后取出造型，挂特制的糊，抹匀牛的全身，下特制的烤炉内，烤7—8小时，出炉后，放在特制的托
早胜牛
2023-12-31
早胜牛：早胜牛是全国优良牛种之一。其特点是成长快，适应性强，抗病力好，颜色黑红发亮显得精神威武，站时昂首挺胸，卧时四蹄不露，产肉多，肉质好，远销海外。产品品质特性特征1、外在感官特征庆阳早胜牛体躯高大，全身被毛纯，呈红色或紫红色为主，角小，呈萝卜角或铃铃角、疙
卵石牛柳
2023-07-27
卵石牛柳：牛柳是指牛的里脊肉，是一种美味的食材，因其采用戈壁沙滩河道的卵石制作，故称其名。卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴，因敦煌深处内陆，受高山的阻碍，远离了潮湿的海洋气流，属极干旱大陆性的气候，而卵石炒肉的独特之处就在于，辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒，使
厦门牛庄文化馆
2023-06-06
牛庄文化馆是牛庄文创园的灵魂核心，展馆由中国牛年百年大事记、科普知识、牛文化展示、艺术牛展览、属牛名人馆、牛的精神品格、牛的科普知识、牛文化展示、牛与农耕文明、中华56民族牛展示、牛文化会所等部分构成
鱼鲤村窑
2024-11-21
鱼鲤村窑位于大埔县三河坝镇鱼鲤村三斤税山坳。年代为明代中期。1986年发掘。清理一座阶级式龙窑，窑壁用泥砖叠砌，火膛和窑尾已被毁，残长6.32米，宽2.8米，窑室分三间，每间有砖墙相隔，各间窑底的坡度均不同
牛头城遗址
2024-02-25
牛头城位于临潭县古战乡古战村北，因城郭为倒梯形，前低后高、上宽下窄、型如牛头，故名。该城凭山而筑、依山而建，形势险要。整个城分前城、后城两部分，长1155米，最宽处245米，最窄处45米，周长1300余米
百步窑墩遗址
2024-08-31
百步窑墩遗址位于百步镇桃北村北港1组钱家浜自然村，年代为新石器时代，类别为古遗址。2003年1月3日，百步窑墩遗址被公布为海盐县文物保护单位,百步窑墩遗址,百步窑墩遗址简介,百步窑墩遗址嘉兴市海盐县百步窑墩遗址旅游指南
临川牛肚皮
2023-09-24
临川牛肚皮：特点色泽金黄，味浓鲜香原料主料：牛肚皮750克，干红辣椒25克、猪油25克、大蒜子30克、味精5克、姜片15克、胡椒粉5克、香醋5克、酱油10克、精盐5克、香油5克、原汤750克。制作方法1、将牛肚皮洗净下锅，煮至八成烂，捞起切成两寸长、三分宽、三
牛骨髓油茶
2023-10-12
牛骨髓油茶：牛骨髓油茶的特色：鲜美可口，五香味浓郁。牛骨髓油茶的做法：1、将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，核桃仁、牛肉干切碎；花椒、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的
平顶窑村传统民居
2023-08-28
平顶窑村传统民居位于修武县西村乡平顶窑村。年代为清。平顶窑村传统民居是河南省第七批文物保护单位。焦作市修武县西村乡平顶窑村，是太行山深处一个山窝里不足百户的小村。从博爱县城出发，大约60公里，在枫林峡景区正门停车，需步行3.5公里。这里古树繁花，石屋错落
新洲窑墩遗址
2023-04-07
窑墩遗址位于新洲区邾城街新港村（过贤埠湾北），时代为新石器时代至商周。2011年,窑墩遗址被公布为市级文物保护单位,新洲窑墩遗址,新洲窑墩遗址简介,新洲窑墩遗址武汉市新洲区新洲窑墩遗址旅游指南
夏兴窑遗址
2024-09-29
夏兴窑遗址位于荣昌区安富街道垭口村，时代为清。2019年，夏兴窑遗址被重庆市人民政府公布为第三批重庆市文物保护单位,夏兴窑遗址,夏兴窑遗址简介,夏兴窑遗址荣昌区夏兴窑遗址旅游指南