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岔口驿走马
2024-01-02
岔口驿走马：天祝藏族自治县华藏寺镇：所产岔口驿走马闻名全国。华藏寺镇岔口驿村：所产岔口驿走马闻名全国。岔口驿马以善走对侧快步而闻名，骑乘时步伐快速平稳，无颠簸之感。岔口驿马还有较强的挽力。产区山高气寒，马匹终年放牧，因而形成了耐粗放饲养管理的特性，能适应较恶劣
半月沉江
2023-12-13
半月沉江：半月沉江是一道福建福州的名菜，属闽菜系，福建素菜系列最出名的菜，半月沉江为南普陀寺的一道素席名菜。1962年郭沫若到厦门视察工作，到南普陀寺游玩用餐，看到一碗圆形的菜肴，一半香菇为黑色，一半面筋为白色，宛如半轮月影沉在江底，色泽分明，加入当归味如鸡汤
金花腐乳
2023-10-28
相传唐宪宗元和年间（806～816年），自鹿寺主持广慧久日化缘未归，寺中香积厨中吃剩的豆制素菜长出了一层霉毛，众僧品尝后，觉得味道很好，于是按僧人习惯取名佛乳，因形而名毛乳，又因益阳方言猫与毛同音，
镇平杜仲
2023-10-14
据历史资料考查，唐代在距县城东北25里的菩提寺建寺绿化时，就栽植有杜仲。杜仲原是野生植物，当人们对它的药用价值、生长习性有了认识以后，把他们从山地、荒野移栽在庭院及田边地埂等处时进行管理，杜仲采用播种繁殖，由于结实雌株稀
惠山油酥
2023-08-27
相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内四大金刚塑像的肚脐，被僧人誉为金刚肚脐一直沿袭至今。惠山油酥采用纯素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料，经烘制而成。它品形规整，色泽金黄，酥松香甜，甜中带咸，具有独特
荞面煮饼
2023-08-12
荞面煮饼：荞面煮饼：将和好的荞面捏成约三分厚的小圆饼，放入汤锅内煮熟，捞出晾冷，然后切成小薄片儿，用油炒之，再烹以盐、椒、葱、蒜、醋等，就咸菜吃之，清香利口。昔日吃饭较为精细之家庭，在头一天中午吃荞面有了剩余时，往往煮成此饼，作为下顿饭当家人的小锅儿饭之用。此
盘锦荠菜
2023-08-16
盘锦荠菜：荠菜荠菜又名鸡心菜，有三月灵丹之美称。用荠菜剁碎调成肉馅可包饺子、蒸包子、做馄饨、烙馅饼，还可烩豆腐、炒鸡蛋，用它做成的美味清香而不腻，回味无穷。食用荠菜还有健脾、利尿、明目、止血之功效。
清真江牛肉
2023-12-06
清真江牛肉：江牛肉属清真牛肉系列产品，是旺苍特色之一，取材于大巴山肥壮牛之腿肉，用传统清真加工方式结合现代科技精制而成。该产品富含蛋白质、维生素、铁、盖、锌等对人体有益营养元素，口感独特、老少皆宜，是宴客、馈赠亲友之佳品。
糟烩鞭笋
2023-09-07
糟烩鞭笋：传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的食笋经传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。糟烩鞭笋经历代
