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四川麻婆豆腐
2023-12-02
四川麻婆豆腐：麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
遂宁麻婆豆腐
2023-12-01
遂宁麻婆豆腐：麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
武侯祠 | 中国唯一一座君臣合祀祠庙 享有三国圣地之美称
2023-10-22
武侯祠|中国唯一一座君臣合祀祠庙享有三国圣地之美称：祠堂，旧时又称为祠庙或家庙多建于墓所，故把祠堂称为祠室。按《礼记》规定,只有帝王、诸侯、大夫才能自设宗庙祭祖。直到明朝，朝廷才开始允许老百姓建家庙。后来，祠堂多建于家族的聚居地或其附近。最早由于发族尚不多，便
四川最好的看云海观星辰绝佳平台，凉山木里玛娜茶金观景台
2023-09-18
恰郎多吉恰郎多吉近景上世纪二、三十年代，一个叫约瑟夫·洛克的美籍奥地利人，在川滇之间探险考察后，发表在美国《国家地理》杂志上报道说：在探访木里王国的
户外一日游----南召回龙沟
2023-09-07
户外一日游南召回龙沟：南召县位于方城正西，是我们的邻居，左邻右舍除了社旗，就属南召我去的次多。去社旗是因为俺二伯家在社旗县城，而去南召则纯是被那里的山水所诱惑。南召山多地少，农耕时代这是致命的缺点，所以这里至今依然是国家级贫困县。随着时代的变化，昨天的缺点有时
南岳观音笋
2024-01-11
南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。最具特色者为油笋。俗传观音娘娘生日的（农历二月十九日）前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存，
赵县雪花梨
2024-01-07
赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。据科学化验分析，雪花梨除含有较高的糖分，
库车小白杏
2024-01-05
库车小白杏：库车有杏乡之称、品种有23种之多其中以小白杏为杏中之冠，全县种植小白杏五万多亩，年产一万五千多吨。新鲜小白杏可晒制成杏干、杏脯，品种分为黑、黄、包仁三大类。《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为中国白杏之乡，地产杏子的品种不下几十种，有银杏、大扁杏、黄
瓜州蜜瓜
2024-01-03
近年来，当地大力发展蜜瓜种植，种植面积已达8万多亩，产品远销国内多个省市及东南亚一些国家。安西,古称瓜州，自古就以盛产美瓜而名扬中外，生产的瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口
糯米包子
2023-12-14
江西会馆、陕西会馆、永昌恒、九如梦、治中和等商号林立，河东的号多，河西的庙多，饮食业亦空前繁荣。故民国时有王尚贤的糯米包子、冉隆平的荞面、董老汉的油饼子，大席场老婆婆的
