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香苜蓿及香苜蓿粉蒸肉
2023-12-25
香苜蓿及香苜蓿粉蒸肉：丹风县城古称龙驹寨，曾是繁华的水旱码头。这里人种植一种特殊的苜蓿，叫做香苜蓿。不是主要用作牲畜饲草的那种。那也叫苜蓿，却无香味，不冠香字。香苜蓿是主要当作调料用的，像花椒、桂皮、草果；还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。苜蓿的嫩芽也能
含羞泉
2023-09-19
四川省广元县龙门山上的陈家乡山中，有一股受振动就蜷缩的含羞泉：当地群众称为缩水泉；只要把一块小石头往泉水里一扔，泉水受到回声与波震的影响，泉水就缓慢地缩回去，水面降低，就像一位见了生人就脸红的姑娘一样，立即羞羞答答躲起来。过一会儿后，泉水又慢慢涌出，由细变粗
香饭
2024-01-03
香饭：香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内，加
碧泉书院
2023-06-12
碧泉书院位于湘潭西南的隐山，隐山群峰连绵，其间有小山名曰盘屈石山，高约百米许。山下有泉，其色湛蓝澄碧，既非天光倒影，又非草树回映，乃此泉自具之色。人们因其颜色而呼之为碧泉，或曰碧泉潭
泉墩遗址
2024-02-08
泉墩遗址：位于博望区新市镇澄心行政村夏村自然村西南约300米。时代为西周时期。2017年7月28日，泉墩遗址被公布为马鞍山市第六批市级文物保护单位。保护范围：本体外5米，建设控制地带：本体外10米,泉墩遗址,泉墩遗址简介,泉墩遗址马鞍山市博望区泉墩遗址旅游指南
金线泉
2023-11-09
金线泉位于济南趵突泉公园内。1956年扩建公园时，老金线泉东约20米处一个石砌雕栏小池中，出现了金线，便称此泉为金线泉，并将同治九年（1870年），吴兴人丁彦臣题写的金线泉三字石刻移嵌在这泉的东壁上。
水棱角
2023-11-18
水棱角：据说从前西关人在中秋前后必到泮塘吃菱角，可是菱角这种东西季节性很强，居住在西关的一位婆婆就尝试用米粉来做菱角，这就是所谓的筷子功了，用筷子漱成逼真的菱角，拌上炒香的姜丝、大头菜和肉丝等作料，就成了西关传统的小吃——水菱角。这东西最讲究的地方有两处，第一
水酥
2023-12-23
水酥：一道传统名菜。特点是既泡又酥，又香又甜。其做法：以猪肉末拌入炒熟的花生仁，捏成小团子，裹上一层用鸡蛋、小粉调成的蛋糊，然后放入油锅中，用文火炸至微黄取出晾干，然后放入精鸡汤或猪排骨汤中煮至浮起，再撒进味精、胡椒粉，舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。水酥很受人们
蓉泉桥
2023-04-04
蓉泉桥位于江西省新余市渝水区水北镇排江村东面。始建于明万历八年（1580），2006年12月被列为省级重点文物保护单位。桥为东西向跨蒙河支流，单孔石拱桥，桥长7.2米，宽2.1米，孔跨4.4米，桥面厚0.35米，桥面至水面高1.7米，建筑面积15.12平方米
雅安白马泉
2024-09-25
雅安白马泉简介白马泉始建于唐贞观元年(公元627年)，宋乾道元年(公元1165年)沼封泉池为渊泽侯，被奉为神泉。泉底巨石上镌刻龙马浮雕和临水石刻龙洞二字。该泉四季恒温14℃，泉水涌潮无定期，有时一日数潮，或数日不潮，泉涌时水盈满潭，退潮时清澈见底