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三亚藤桥排骨
2023-12-14
三亚藤桥排骨：藤桥排骨是海南一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜，被称三亚美食一绝，是三亚经典代表菜。藤桥排骨选用藤桥本地农家自养土猪之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香，老少咸宜。由于放
戚桥茶干
2023-06-25
戚桥茶干：戚桥茶干是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁戚桥歪子茶干，当地人颇爱吃，茶余饭后都可以拿上一两块慢慢的品尝。颜色褐色，有圆形，方块状，片状等。被誉为苏北一绝的戚桥歪子茶干，始于清康熙年间，形似圆币，距今已有300多年的历史。相传，清乾隆皇帝微服南下私访时
永城苗桥白菜
2023-10-13
永城苗桥白菜：永城苗桥白菜苗桥大白菜又称苗白，栽培历史悠久，宋朝初期，专供汴京宫延食。苗白帮短、叶幅宽、结球坚实，耐储存，菜心洁白细腻，清水煮成混汤，味道纯正，汁白如重乳。除熟食外，生食，凉拌、腌制别有风味。
马桥花豆
2023-07-19
马桥花豆：马桥花豆是湖南省郴州市汝城县马桥乡的特产。马桥乡花豆是绿色保健、煲汤佳品，加上耐贮运，日益受到经营商和消费者的青睐，成为走俏的商品。经农业部检测，汝城花豆通过了国家无公害农产品认证。花豆又名多花花豆，别名又叫祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆
莱芜口镇香肠
2023-10-02
莱芜口镇香肠：莱芜口镇香肠是口镇的一项传统工艺，久负盛名。莱芜香肠以莱芜黑猪肉为原料，并配以丁香、莳萝子等中药材，不但味道香醇，回味悠长，而且有增强食欲之功效，还有耐槠耐用之优点，深受消费者青睐。其中顺香斋南肠更是名闻遐迩，真正黑褐油亮，异香扑鼻，可谓上乘佐餐
秦镇米面皮
2023-12-30
秦镇米面皮：秦镇是长安县的一个镇，离西安很近，秦镇的米面皮也有悠久的历史。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，尤其是在辣椒油的制作上十分下功夫。辣椒油是凉皮调料中最关键的，好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。秦镇的米面皮所以有名，主要是辣椒油的制作
章镇蓝莓
2023-06-26
章镇蓝莓：蓝莓，意为蓝色的浆果之意。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色并被一层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。甜酸适口，且具有香爽宜人的
垫江酱瓜（金酱花瓜）
2023-11-27
垫江酱瓜（金酱花瓜）：产地：中国重庆垫江。工艺：以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，促进曲酶分解；瓜体则充分脱水排
章镇樱桃
2023-06-26
章镇樱桃：樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用、色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。