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临平甘蔗
2023-09-08
临平甘蔗：种植历史已逾千年，南宋时就列为贡品。临平甘蔗品种有紫皮和青皮两种，以紫皮为主，一般在清明前后种植立冬收获。我国是甘蔗甘原产地之一，历史非常悠久。在没有文字记载之前，我国南方地区已有野生的甘蔗林。早在原始社会，人们就采蔗茎咋啮其汁。到了唐朝，吃甘蔗已是
平海大顶苦瓜
2023-11-13
平海大顶苦瓜：平海大顶苦瓜，因顶大嘴尖而得名。其特点是碧绿、润泽、脊宽、肉厚、瓤少，具有清热下水之功效，是夏季消署菜肴之佳品，另外亦可作药用，食时带苦味，脆口，食后甘凉，主要出口港澳及东南亚等地区。平海种植大顶苦瓜历史悠久。20世纪50年代，平海就开始种植大顶
平洲福肉饼
2023-11-10
平洲福肉饼：平洲福肉饼是广东省著名的特色美食。平洲福肉饼特点：平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。特色：捏在手里，软绵绵的；放到嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘牙；嚼之散发出淡淡的玫
盐焗杏花鸡
2023-07-21
盐焗杏花鸡：盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，1又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在逃亡、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放
平江山桂花蜜
2023-11-02
平江山桂花蜜：平江山桂花蜜呈淡浅琥珀色，味道芳香，一到冬天结晶，象雪一样洁白。它的营养成分很高，含葡萄糖、果糖70%，并含有18种以上游离氨基酸和丰富蛋白质、维生素、酶质、矿物质及多种活性物质，而且生长在山区，流蜜期又极少昆虫，不易受污染，因而被誉为蜜中之冠平
靖宇平贝母
2023-06-19
靖宇平贝母：靖宇县原名蒙江县，1946年2月为纪念在此殉国的民族抗日英雄杨靖宇将军，易名靖宇县。全县幅员面积3094平方公里，辖8个乡（镇）、111个行政村、203个自然屯，总人口14.4万人，有满、朝、蒙、回、锡伯、白、水、苗、藏、侗等10个少数民族。是我国
安洲包盐蛋
2023-12-02
安洲包盐蛋：安洲一绝盐蛋是四川绵阳特产,它制作工艺巧妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那红黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙就象中星爷将濑尿虾和牛肉丸结合在一起,作出妙绝天下的
烤盐灶蛤蜊
2023-07-24
烤盐灶蛤蜊：制法：（1）将海蚌肉一个个取出，去肠洗净，并取8只海蚌壳洗净保持原状备用。（2）将海蚌肉、笋、菇切成斧头状均等小块，青红椒解为椒花。（3）笋、菇滚水烫过捞起，吸干水分待凉。（4）将海蚌肉加味料，下少量湿粉、落猪油拌匀。（5）将调好味的原料分填8只海
官埔油扇
2023-09-18
官埔油扇：样式独特的官埔油纸扇堪称中国一绝。它的制作大致五道工序：一是取料，选用匀称篓竹，根据扇径取料；二是做扇骨，先开丝，后剥白留青，穿上一根篾条为扇骨，篾青末端用细线连成扇骨；三是裱纸；四是题诗作画；五是上油、晾干。官埔油纸扇演绎出一种独特的地方民俗，过去
平望麻油
2023-08-28
平望麻油：麻油即芝麻油。吴江平望的芝麻油精选细白、饱满的上等芝麻，通过烘焙、风净、磨浆等多道工序，精炼而成，口感润滑，香味持久，在国内享有盛誉。芝麻油除了可以加入菜肴中，还可以直接食用，被称为动脉血管的清道夫，中医认为芝麻油有润燥、补液、息风、解毒杀虫及消诸疮
博平贾马空心面
2023-07-03
博平贾马空心面：空心挂面，亦称坠面。距今有上百年的历史，制作工序复杂，技术含量甚高，通过十几道工序，15个小时才能完成制作，其原料是优质面粉和精盐。5公斤面粉加0.10.15公斤盐，视季节而宜，冬春盐多许，夏秋少许。面和好以后，上盖湿布醒面半个时，在案板上将醒
浦北官垌鱼
2023-11-23
浦北官垌鱼：官垌镇位于浦北县北部，地处六万山区腹部，是一个山多田少水面窄的山区小镇，素有九山半水半分田之称。该镇农民利用山涧溪流终年不断、水源充足、草料丰富等的自然优势，在沟沿路边、房前屋后、田头地角或一些低洼田开挖小鱼窝，引来山泉水养鱼，鱼窝面积小至几平方米
三平圣茶
2023-06-29
三平圣茶：三平圣茶是以三平寺流传千余年的祖师药方原理为本，由多种天然青草组成的佛教家保健药方，至今已有一千多年历史,并汲取民间祖传秘方为精华，对配方潜心科学研制而成的绿色保健凉茶。泡出来的茶水是甘醇香逸，具有健脾利湿，开胃消食，疏肝美容，清火润喉等功效。信息来
临平红烧羊肉
2023-09-08
临平红烧羊肉：产品产地：浙江省杭州市余杭产品特性：色泽深红、糯而不散、浓香悦目。产品成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。产品功效：益气补血,温中补虚,防病强身，清热解毒、滋补壮阳御寒之功能。产品简介：余杭是全国湖羊主产区之一，临平红烧羊肉更是久享盛誉，距今已有
平桥石榴
2023-10-13
平桥石榴：平桥区地处大别山腹地，淮河之滨，这里是华夏文明的发祥地之一。早在八千多年前，境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业，保存着10多处战国时期文化遗迹，这里曾是楚国的疆域中心，有楚国城阳城遗址，出土过举世闻名的我国第一套完整的铜编钟，用它演奏的《东方红》