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扬州荷园
2023-11-04
水泗乡地处宝应县东荡，位于扬州、盐城、淮安三市交界处，素有水乡泽国之称。荷藕种植面积达8．5万亩，总产量达10万吨，建有省级荷藕脱毒苗培育技术示范园和省级无公害荷藕生产基地
白龙公园
2023-09-03
即人民公园，园内有镇宁炮台、白龙湖、九曲桥、金鱼场、地下冰室、烈士纪念碑等景物。北宋皇祐年间（10491054）邕州太守陶弼为纪念狄青、余靖、孙泻，在此建三公祠，后改为六公祠。民国二十六年（1937年），两广巡阅使陆荣廷为守卫南宁拆除了六公祠建镇宁炮台
东台羽扇
2023-08-24
清初孔尚任在盐城疏浚淮河海口时，收到友人送他的一把海江鹳羽扇，赞不绝口，即以羽扇为题，赋五律一首：客寄双团扇，名家制不同。剪胎云闪烁，织柄玉玲珑。偶尔投怀内，曾经度海东。漫然松下客，
讴歌亭
2023-06-16
讴歌亭位于人民公园内盂山西角，建于1921年，坐东南向西北，面宽7.7米，进深6.5米，高7.8米。为砖瓦结构的四角方亭，卷棚顶，绿琉璃瓦当、滴水。亭内正面墙体镶嵌有尺寸、材料一样的讴歌亭记和告示碑各1通，为麻石阴刻，碑高1.32米，宽0.49米
大冈脆饼
2023-12-03
大冈脆饼：大冈脆饼是江苏盐城名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地，饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻，味香、甜、酥、脆。大冈脆饼配料用面粉、油、糖和少量桔皮，制作过程不太复杂，便于携带保管，存放两个月不致变质，是旅游、馈赠佳品。中文名：大
香酥芦花雀
2023-08-24
盐城近海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）栖息，在冬季芦花放雀正肥时，雀声清脆悦耳，为捕雀高产期，故该鸟又名芦花啭。把雀取脏洗净，每5头雀，用花椒盐75克，在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右，雀腹部朝上
怀仁这几个地方，这几天怀仁人赶紧去，不然还得再等一年...
2023-10-03
怀安大桥人民公园四通八达的路和环城水系新华大桥鹅毛河水系鹅毛河湿地美丽的怀仁，欢迎您来观光旅游摄影制作：连继平每日热文怀仁风
射阳清蒸鲳鱼
2023-12-15
射阳清蒸鲳鱼：射阳清蒸鲳鱼是盐城射阳特色名菜，是一道要求以新鲜银鲳为主要食材，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。制作简单，口味清淡，能保存鱼的本色本味，营养成分也不易流失，味道很是鲜美。射阳清蒸鲳鱼被江苏
蛤蜊斩肉
2023-12-15
蛤蜊斩肉：蛤蜊斩肉，又名蛤蜊团子，初为滨海东坎商家茅奶奶所创，肥而不腻，汤汁稠浓，咸甜适中，味鲜肉嫩，回味久长，是盐城滨海特色名菜之一。蛤蜊斩肉制作复杂，先将蛤蜊肉和猪肉，加精盐、味精、黄酒、葱姜汁、鸡蛋、酱油、胡椒粉、湿淀粉搅匀，再加入蛤蜊汤，清水，搅拌上劲
白炖鲻鱼
2023-08-24
白炖鲻鱼：盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中，明代已盛产。古人作诗有鲻鱼味美胜鲈鱼之句，人们多取其鲜者清蒸，别有海鲜风味，制作时又保留鲜鱼原形，故色味俱佳，肉嫩可口。今沿海仍产鲻鱼。黄海饭店厨师张维东精心配料制作的鱼更为出名。制作过程为取鲻鱼一
伍佑糖麻花
2023-08-24
清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。伍佑镇上五云斋、董大同、房裕升等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，
水城凤凰山
2023-09-24
位于市中心区南侧，距人民路1公里，距南环路约500米，已纳入凤凰新区公园建设规划之中；蹲据平风，有俯瞰之势，脊尾如披羽，与人民公园、荷城水上公园相呼应，与麒麟山对峙，下有小阜如群鸟。坐南朝北，左有狮子伴舞，右有天马同行，前有群鸟（山峰）万拥，后有飞龙紧随