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圪坨
2023-12-30
圪坨：圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。吃圪坨离不开羊肉汤，民歌就有荞面圪坨羊腥汤，死死活活紧跟上之句。圪坨是一种富饭，羊肉汤里有什么好东西皆可放，如
碗坨
2023-08-07
碗坨：是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
喜欢坨
2023-10-26
喜欢坨：武汉传统小吃欢喜坨，现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是，它有个更雅的名字大麻元。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选中国名点。不过，除了饮食圈内人士，两年来，武汉市民并不知道欢喜坨走了上层路线。欢喜坨在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆
坨塘遗址
2023-04-01
坨塘遗址：位于当涂县姑孰镇五星行政村坨塘自然村东南约10米。时代为商周。2010年11月9日，坨塘遗址被公布为马鞍山市第四批市级文物保护单位。保护范围：本体外10米，建设控制地带：本体外20米,坨塘遗址,坨塘遗址简介,坨塘遗址马鞍山市当涂县坨塘遗址旅游指南
欢喜坨
2023-12-02
欢喜坨：欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃，已有百余年的历史，其是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，吃起来一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。据传，清末荆州城内有陶姓一家，在战乱中走散，历
欢喜坨
2023-10-23
欢喜坨：欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃。为何叫欢喜团呢？据传，清末荆州城内有陶姓一家，在战乱中走散，历尽苦难，终于又合家团聚了。陶姓老人庆幸一家人没有丧生战乱，找出所存的糯米，经淘洗、磨浆、沥干后，掺入适量面粉和红糖，搓为小
麻栗坡坨肉
2023-12-19
麻栗坡坨肉：坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌
煎碗坨
2023-08-07
煎碗坨：承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具
满城玉皇坨
2023-07-02
玉皇坨位于河北省满城县刘家台乡境内，占地面积30平方公里。随着中国旅游业的不断发展，现在的玉皇坨已经开发为旅游景区，景区由玉皇坨山、车厂村源生态旅游沟、芝兰沟、黄龙寺、大平台和龙居组成
五马沙坨
2023-03-30
五马沙坨是杜尔伯特蒙古族自治县境内著名的自然风光景区。沙坨海拔高度170米，由高高低低十余座沙丘汇集而成，占地面积0.6平方公里。五马沙坨是蒙古语乌乎穆勒的谐音，意为死亡沙丘或死亡沙谷。随着历史的发展，当地百姓俗称为五马沙坨
皇姑坨
2023-12-01
皇姑坨旅游风景区位于著名的磨盘柿产地房山区张坊镇大峪沟村的东山腰中，与佛教圣地云居寺同属一个山脉，因唐玄宗第十八妹曾在此修行而得名。风景区集人文景观和自然景观为一体，景点内芦苇园非常壮观，树木茂盛，双龙泉泉水清澈
荞麦圪坨
2023-08-13
荞麦圪坨：大同很适合种植荞麦。荞麦经过加工磨制，成为荞面。荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴，它对治疗这两种病症，有很好的疗效。荞面的吃法很多，有擀面条、压烙、烙饼、捏圪坨。其中以捏圪坨为最讲究，捏圪坨又名捏猫耳朵。煮熟以后，浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素
将军坨
2023-11-02
目的地介绍将军坨风景区位于北京市房山区河北镇檀木港村。是生态型自然风景区，总面积1680亩，其中果园370亩，风景林230亩，果树有杏、桃、苹果、核桃、柿子等；百草园有白菊、柴胡、沙参、野姜、连翘、桔梗等。为国家级A级景区。这里山场广阔、物产丰富
荞面碗坨
2023-06-16
荞面碗坨：荞面碗坨制作荞面碗坨的原料是荞面。荞面放在碗里蒸熟，外形呈坨状，故叫碗坨。荞面碗坨，是比较讲究的一种食品，既卫生，又适应时令。沙区的夏天，气候非常燥热，挥汗劳动了一天的农民回到家中，凉阴阴地吃上一、两碗荞面碗坨，顿觉消暑解渴。