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菏泽皮家烧鸡
2023-12-09
菏泽皮家烧鸡：皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。
构皮滩坝址
2024-10-08
构皮滩坝址位于构皮镇1.5公里处，距大乌江码头10公里。该景区以雄为特征，有翠屏山之雄，有铁链横江之雄。构皮滩电站建成后，其上游至乌江渡137公里水域内，将形成高峡出平湖的壮丽景观。
上高紫皮大蒜
2023-09-24
上高紫皮大蒜：类别：蔬菜产品名称：上高紫皮大蒜登记证书编号:AGI01111农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15)人文历史简介上高紫皮大蒜是上高传统的优良地方品种，种植历史悠久，清康熙《上高县志》有大蒜种植的记载。1937年《江西农业统计》上高
刘猛将军庙和东林桥
2023-03-31
刘猛将军庙和东林桥位于溪港村，祭祀元代将军刘承忠。相传这位刘将军是驱除蝗虫的能手，得到百姓们的尊崇与爱戴，元朝灭亡后，他投河自尽，世称刘猛将军。刘猛将军庙尊称刘王庙，以前各地都有，吴江地区就有好多座
龙南紫皮大蒜
2023-09-22
龙南紫皮大蒜：龙南紫皮大蒜是龙南县历史悠久的名优特产，蒜头呈淡紫色或紫白色，瓣肉细嫩致密，蒜包紧实耐贮，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，品质优良，营养丰富，既是佐餐之佳品，又具药用之功效。大蒜中的大蒜素对白喉杆菌、伤寒杆菌等多种病菌有明显的抑制和灭杀作用，配糖体具
户县米面凉皮
2023-12-30
户县米面凉皮：秦镇米面凉皮是户县秦渡镇特产。用大米面制作，已有200多年的历史。秦镇凉皮最早是用小麦粉制作，约在19世纪末演变为大米面，清末时该镇著名的凉皮铺就有皮子铺赵家等。以大米为主料，泡、磨成米浆蒸制成。食时切细条，加辣子油、醋等调料。其特点是：酸、辣、
秘制柚皮
2023-12-11
秘制柚皮：秘制柚皮，是肇庆地区非常有名的一种农家美食。当地秘制柚皮的用料很平常，但是通过厨师特殊的工艺烹饪出来，真是别具有一番滋味。成品具有爽而带甘，咸中保留一点果酸，入口爽脆嚼落多汁等特点，连澳门特首何厚铧也专程品尝过。在前几年的肇庆美食节上，这道秘制柚皮还
麻皮醉瓜
2024-01-04
麻皮醉瓜：麻皮醉瓜为哈蜜瓜在兰州经过长期培育，驯化形成的一种甜瓜，至今已有７００余年的历史。这种瓜呈圆或椭圆形，瓜皮为黄绿或绿色，成熟时，产生黄色粗短裂纹纵布瓜面，变成麻绿色，引刀剖瓜，酒香袭人，令人欲醉，故名麻皮醉瓜。麻皮醉瓜重约２－４斤，以肉厚质细，汁多味
武功镇凉皮
2023-12-27
武功镇凉皮：在陕西凉皮是一种大家都喜欢的快捷食品。各地都有不同的做法，但是在陕西咸阳的武功镇，做法有些不一样，它在其他的制作方面和周围差不多，但在调料上用料比较考究。以有名的秦椒原料制作的辣椒油、以本地产的大蒜制作的蒜水、芥末、调料水、等都是采用精选的上等材料
紫皮香蒜
2023-12-16
紫皮香蒜：紫皮香蒜是孟连县的特色产品，它因具有天然的清香味和独特的保健功能而赢得东南亚各国及日本等国消费者的青睐。蒜为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南
麻水豆皮
2023-10-23
麻水豆皮：湖北省荆州松滋市十大地方名菜麻水豆皮特点：配料细食，软滑可口，风味独特。制作方法：选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮，放入油锅内煎炒，七成熟，放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒，呈金黄色即可。
北寨麻皮
2023-08-10
北寨麻皮：北寨素有麻皮之乡的美称，当地群众有种植小麻的悠久历史。主要品种为线麻，线麻分雄雌两种。雄麻又称夏麻，皮软，色亮，性韧，开花不结籽，夏季收获。雌麻又称秋麻，皮厚，色黄，结籽不开花，秋季收籽，可炸油，麻皮可供织。近年来，随着北寨小麻油加工企业的扩规壮大，
刘二妈米皮
2023-12-13
刘二妈米皮：刘二妈米皮是遵义的老字号名小吃,它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。制作工艺：大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，待凉后用刀切成2厘米宽的长条放入盘中，用沸水烫一下，加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽，再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花，用红油辣椒、