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习酒
2023-12-12
习酒：习酒是贵州省遵义市习水县习酒镇的特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征四渡赤水的二郎滩渡口，
胡子酒
2023-11-01
胡子酒：胡子酒主在产于衡阳市，原名酃酒，又名张飞酒，是用糯米和酃湖水酿成，酒味香气四溢，清香可口。此酒千百年来一直受到饮都赞誉，其特点是既有浓度又不醉人，香甜爽口，醇香浓郁，味正甘顺，醇度适正。
竹筒酒
2024-01-09
竹筒酒：竹筒酒是独龙族男女老少都爱喝的传统饮料，它还被当作青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。制作竹筒酒时，首先要在山中竹林里选择最好的竹子，将其做成酒筒，然后把煮熟的小麦、大米或者高粱拌上酿酒用的酒装进竹筒内，存放七天之后竹筒酒就酿制好了。此时打开竹筒盖
三沟白酒
2023-08-16
三沟白酒：三沟酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为清香型，营养型，兼香型四大系列白酒。三沟系列酒多次被评为辽宁名牌产品，其中省以上优质产品3个。三沟商标两度蝉联辽宁省著名商标称号，并于1994年通过中国方圆委IS
蜜酒
2023-09-11
蜜酒：蜜酒安徽蜜酒是地方名酒，采用民间甜酒酿风味特色酿制而成的低度饮料酒。蜜酒用优质糯米为原料，外加谷物与小曲醣化发酵酿制而成，色泽浓郁、香味淳厚，含有大量氨基酸和多种维生素。迎客松牌黄山蜜酒获1987年名酒称号。
蚝皇中东鲍
2023-11-10
蚝皇中东鲍：蚝皇中东鲍鲍鱼有滋阴养颜、清热平血，养肝明目之功效。配料：鲍鱼、老鸡、排骨头、金华火腿制法：将老鸡、排骨头、金华火腿鲍鱼一起煲上15个小时，待鲍鱼充分吸入汤中之精华，然后用蚝皇打芡淋汁。此时的鲍鱼软糯适中，嚼起来有弹牙之感，且色泽金黄，透亮，入口软
景阳冈酒
2023-09-30
景阳冈酒：景阳冈酒是山东省聊城市阳谷县的特产。景阳冈酒以酒体微黄透明、幽雅细腻、香味谐调、醇厚丰满、余味悠长而著称。山东景阳冈酒业有限公司座落在打虎英雄武松的故乡——阳谷县城紫石街，始建于1950年，现有员工1019人，其中各种专业技术人员120余人，厂区面积
酒柿子
2023-07-28
酒柿子：酒柿子盛产于大滩地区的酒柿子，是选用还未成熟的青柿子和用高粱煮的酒醅（或用低度白酒）混合装缸，密封数月后可启封食用。上等酒柿子皮肉呈桔黄色或深棕色，软硬适中，酒味浓郁醇正，色味俱佳，是馈赠亲友之珍品。
便当酒
2023-12-09
便当酒：望谟县布依族逢年过节或红白喜事酿制的土酒，布依语称为便当酒，其酿制土酒的工序从制作酒药开始，到酿酒结束,其间有独特的酿制技巧。酿制便当酒，首先要制作与原料相配的土酒酒药，它取材于告嗄列、然巴南、扒岩香等12种有芳香味的草本药物，这类制作酒药的野生植物在
灞桥竹筒酒
2023-07-25
灞桥竹筒酒：竹筒酒产自鲸鱼沟竹海景区，其色如琥珀，晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康、营养丰富。经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津、之多重功效。竹子常规营养成分包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰
龙池砚
2023-09-17
龙池砚：龙池砚：龙池砚制作的历史悠久，迄今已有七八百年了。因砚石产地在理学名家杨时故里龙池团一带，故名龙池砚。龙池砚的制作工艺多系祖传，纯属手工生产，砚工很注重选料，因料构图，讲究整体布局、雕刻刀法等。因此，加工一方好的砚台非历时数日不能得以成，真可谓精工细作
池记云吞面
2023-11-18
池记云吞面：池记云吞面池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池，以卖圆眼云吞发菜面（面条细如发菜）而深受欢迎。由于用料纯正，工夫落足，故所制面条柔韧爽口，云吞色味俱佳。其知名度竟超越当时一些大酒店。
舟曲土酒
2023-07-27
舟曲土酒：舟曲土酒将青稞、高粱等粮食作物和辅料麯子及水搅和在一起，在大火上煮熟，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般
苏东坡酒
2023-12-04
苏东坡酒：苏东坡酒，是四川省眉山市的著名特产，苏东坡酒制曲从原料的磨碎到成品曲，就有13道工艺，踩曲、培育、陈曲为苏东坡酒酒曲三0宝，曾经是四川全省白酒六朵金花之后、七朵银花之首。眉山特产苏东坡酒，以优质高梁、糯米、小麦为主要原料，采用传统生产工艺生产。经百年