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雕梅扣肉
2023-12-22
雕梅扣肉：雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五
梅鲚鱼
2023-06-24
梅鲚鱼：梅鲚鱼，因为尾叉部分尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，与太湖银鱼、白虾、白鱼齐称太湖四宝，也是太湖主要经济鱼类之一。七都地处太湖之滨，盛产此鱼。梅鲚鱼在明朝就被作为贡品献给朝廷，在《万历野获编》中就有这样的记载：从明朝洪武年起，太祖命每年岁贡梅鲚万斤。
黄堡镇耀州窑遗址
2023-10-02
黄堡镇耀州窑遗址位于陕西省铜川市黄堡镇。耀州窑是中国古代的六大名窑之一，是北方地区青瓷的主要产地，因为规模宏大，所以自古就有十里窑场之称。从1984年～1986年，陕西省考古研究所对遗址进行了考古发掘，清理了窑址近5000平方米
百侯薄饼
2023-11-12
百侯薄饼：百侯薄饼，是广东大埔县百侯区传统的汉族小吃。相传清乾隆年间，大埔名闻遐迩的一腹三翰林之一的杨缵绪，官至陕西、西安按察司按察使。杨缵绪及其侍从家属从北方带回家乡四种美点——薄饼、绿豆板、豆子羹、蕨粉粄.其中薄饼经过民间多年的仿制、改进、提高，演变成今天
镇江百花酒
2023-08-26
镇江百花酒：镇江百花酒是江苏省镇江市的特产。百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。读7月19日《镇江日报·文化周刊
华安东溪窑遗址
2024-05-29
东溪窑遗址位于华安县高安镇三洋村的东溪头和南靖县龙山镇西山村东溪东岸的封门坑，已列入中国世界文化遗产海上丝绸之路·中国史迹预备名单。其中，华安东溪窑遗址属明中期至清晚期大型民间瓷窑窑址，1986年第二次全国文物普查登记在册
梅贡饼
2023-08-27
梅贡饼：梅贡饼，无锡传统名点，制于1932年。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉，将制好的鲜肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱油、南腿、开洋等各种馅心，分别包入油酥内，下火用大号炭几，上火提炉用白煤，上下夹烘将饼正、反各翻两次，锅面里外对调烘熟即成。梅贡
百茶园
2023-03-07
修水县茶叶生态科技园又名百茶园，是集科研、生产、加工、商贸、观光及休闲为一体的现代化综合园区，总投资4亿元。设有一楼（科研大楼），二园（拥有国内外350余个品种的品种园和实验园），三厂（茶科所精制茶厂、宁红保健茶厂、神茶青钱柳茶厂）
周庄梅宅
2023-03-22
梅宅位于周庄镇梅堰浜。民国年间，澄虚道院的陆道士所建，坐北朝南，现存前后三进，砖雕门楼二座，占地面积309平方米。梅宅现已改建为蚬江渔唱渔业馆，周庄镇为泽国，由于地处太湖东江、松江、娄江古三江流域，湖泊、河道、湿地多
费家河窑遗址
2023-05-14
费家河窑遗址商代窑址。位于岳阳县黄沙街镇争名村。现已发现商陶窑63座。1981年和1982年发掘了32座，主要分布于费家河和支流青龙河的两岸，即水庙嘴、王神庙、扑拜嘴、松刺园、密田子、双燕嘴等处。陶窑有两种类型：一种为圆形竖穴窑，另一种为8字形竖穴窑
碗窑古村，因窑而兴
2023-12-17
碗窑古村，因窑而兴：碗窑古村落，位于温州苍南县桥墩镇碗窑村。碗窑，旧称蕉滩碗窑，福建移民迁于此后，改称碗窑。始建于明洪武年间，距今有600年历史，融民居、古陶瓷生产线、古庙古戏台于一体，至今仍完整保留着商品经济萌芽时期以手工业工场为中心的古老村落形态，是一活生
南窑遗址
2023-08-10
南窑遗址，位于江西省乐平市接渡镇南窑村。中文名：南窑遗址地理位置：江西省乐平市所处时代：唐保护级别：第八批全国重点文物保护单位批准单位：中华人民共和国国务院编号：Ⅰ－59
芜湖梅花糕
2023-12-03
芜湖梅花糕：芜湖梅花糕起源于明朝，形似梅花，色泽诱人，味甜而不腻，柔软爽脆适中，回味无穷，是芜湖风味小吃之一。如今的芜湖梅花糕，一方面继承了古老的制作工艺，另一方面还加入了元宵、小青红果、果仁等配料，使其口感更加香糯。同时，加入豆瓣酱、果酱、坚果等配料，延伸多
瑶上窑
2025-04-01
瑶上窑位于梅县瑶上镇郭屋村碗窑窝。年代为宋代。1982年发现，1985年发掘。窑炉结构为龙窑，窑壁用长方形砖砌筑，窑床倾斜度为23°～25°。窑中间有一道隔火墙，上有10个火孔。窑内出土瓷器碗、碟、盘、盏、盅、壶和窑具漏斗形匣钵