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冬粉鸭
冬粉鸭
2023-09-20
它是以数十种中药香料熬成的卤汁里,全鸭卤到入味,再用香料加以烟熏,入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤,晶莹剔透的冬粉,吃时加上少许黑醋、香菜,味道更好。
福鼎白茶
福鼎白茶
2023-09-18
据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一0在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因
薜荔冻
薜荔冻
2023-09-16
采用野生薜荔果,籽剥出暴晒后,加工制成半凝固的清凉饮品,调以蜂蜜、蔗糖饮用,具有解热清暑、提神健身之功效。在天气酷暑的时候,没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇,这种凉粉非常的受欢迎,吃上这样一碗凉粉,顿时暑气全消,
荸荠羹
荸荠羹
2023-09-15
荸荠羹选用削皮的荸荠为主要原料,配上鸡蛋清、地瓜粉、葱花、瘦猪肉、麻油等,烹制时荸荠、精肉切丁,鸡蛋清、地瓜粉调成芡汁,骨头汤
长泰卤面
长泰卤面
2023-09-14
我们长泰卤面做法是:先将卤汤做好了,要吃的时候面在开水中稍稍烫热了(面本来就是熟的了),加入汤中。。这样的做法可以避免面中的碱化入汤中,生涩苦口。
泗县山羊板皮
泗县山羊板皮
2023-09-14
山羊板皮物理性状按养羊学和制革工业要求进行测定,组织学性状测量是皮样制成切片在显微镜下完成。山羊生产近年来普遍受到重视,波尔山羊的引进给肉用
药桂焖甲鱼
药桂焖甲鱼
2023-09-13
药桂焖甲鱼:主料:野生甲鱼辅料:桂圆肉、山药片、姜片等调料:味精、精盐、胡椒粉、黄酒等制作工艺:1、甲鱼腹部剖开去内脏,热水烫,去膜,制块;2、桂圆肉、山药片温水浸泡洗净;3、甲鱼与洗净的桂圆肉、山药片一起放入锅内,大火煮沸后,再转小火煮40分钟,加调料调味
亳州粉皮
亳州粉皮
2023-09-13
亳州特色食品,绿豆、高粱、豌豆、山芋等加工成淀粉(可混合用,也可单
老鸭汤
老鸭汤
2023-09-12
制作方法:1.鸭宰杀,放尽血,用90度的热水浸烫,煺净毛,剖腹去内脏、爪、翅,再用清水洗
黟县腊八豆腐
黟县腊八豆腐
2023-09-10
在农历十二月初八前后,黟县的家家户户都要晒制豆腐,当地人这种在新年前晾晒的豆腐,称作腊八豆腐。做法:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一
潜山竹席
潜山竹席
2023-09-09
1958年,潜山县
腊味烧卖
腊味烧卖
2023-09-09
腊味烧卖:材料:饺子皮、糯米、腊肉、生姜步骤:先将糯米提前一晚上泡在冷水里面,比较容易熟;切一些腊肉,成小丁状即可(腊肉是偶自己做的酱油肉,老妈的独家配方非常好吃);腊肉生姜末,糯米下锅炒制,加水调成小火,直到水收干,不用加调料,腊肉本来就比较咸了。取饺子皮
酒酿圆子
酒酿圆子
2023-09-06
酒酿圆子:产品名称:酒酿圆子产品产地:宁波产品特性:甜糯适口,味道独特产品简介:酒酿圆子:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆
绍兴陈酿香糟
绍兴陈酿香糟
2023-09-05
在黄酒压榨之后,酒糟通过轧糟机压碎,过筛,筛下的糟
特色大王蛇
特色大王蛇
2023-09-01
制作:①蛇剖杀、洗净、切②锅烧热,放入油至四成热时,腌渍后的蛇段下入油锅炸至香脆,捞出装盘,撒上五香粉