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日土白绒山羊
2023-07-11
日土白绒山羊：日土白绒山羊是西藏阿里日土县的特产。西藏自治区日土县热帮乡龙门卡村地属高原湖盆区，喀喇昆仑崇山峻岭和岗底斯山支脉横穿全境，气候干旱，流水作用弱，高原面保存完整。龙门卡村所在的热帮乡是一个以牧为主，兼有农业的半农半牧边境乡。热帮乡是藏西北白绒山羊基
黄里笆斗杏
2023-09-13
黄里笆斗杏：黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等，其中最好的当属笆斗杏，因其形状似笆斗而得名。此品种系由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成。其特点是个头大，产量高，果皮光滑，色红黄，肉质厚，酸甜适口。
白虾
2023-09-11
白虾：白虾具有很高的营养价值和经济价值。每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克，以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上，被奉为水产珍品，供不应求，往往作为主菜的高级佐料。白虾的吃法，一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特
白切农家鹅
2023-12-14
白切农家鹅：白切农家鹅是海南特色风味菜，也是海南各种宴席里很受欢迎的一道菜。海南白切鹅通常选用当地本地农家鹅，尤其是荔枝沟鹅肉，做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。白切鹅色泽微黄，不肥不瘦，随之而来的是微咸的鹅香，味道浓而不膻，软嫩细腻的肉质纤维感在齿间
白猪
2023-12-03
白猪：天府隆昌盛产白猪，海内外驰名。那里自然条件和人们的饲养方法比较好，猪的肉质色泽就很优越。加上民间历来讲究烹调技巧，肉制产品往往营养适度，香嫩可口。这真是闻名遐迩，口碑良好。
白莲藕
2023-10-06
白莲藕：白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称新藕，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟，这时藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成
白油豆腐
2023-12-08
白油豆腐：白油豆腐是吴家场厨师郭绍云于民国32年始创的名菜，有甜、咸两味。甜味：用豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草（白）碱等。咸味：用盐水，加白胡椒。烹调时，将豆腐切块或条形，清水煮沸，下碱水搅匀后捞起，再用沸水透两遍去其碱味，猪油入锅加热，再下豆腐加盐水
白糍粑
2023-11-22
白糍粑：白糍粑白糍粑，糍粑之一。此食品是逢年过节的特有食品。它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，每个糍粑厚约一公
里岔黑猪
2023-10-11
里岔黑猪：里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。1972年，山东在猪种重点调查中，发现胶县（胶州市）里岔黑猪。此后，昌潍地区及有关县多次对里岔黑猪进行调查和鉴定。历
东里大饼
2023-10-06
东里大饼：沂源县做大饼的很多，最出名的当属东里何家大饼。早在一百五十多年前，何家的先辈就做大饼，世代相传，形成了现今独享盛誉的东里大饼。因此，深受人们的喜欢和赞誉。凡去东里出差的总不忘带几斤东里大饼回来，除自家吃外，还用来馈赠亲友。招待客人，东里大饼成为稀罕之
里仁香榧
2023-06-28
里仁香榧：蓝田镇里仁村是盛产香榧之地，它座落在美丽的风景区——黄山脚下，青山环抱着整个村庄，离屯黄公路只有5华里，一条新浇筑的柏油路直接外面的世界。里仁的香榧有着千年的历史，部分的香榧树是祖传下来的，香榧的收入是当地农民的主要经济收入，正所谓前人栽树，后人乘凉
“白棒子”甜瓜
2023-08-04
白棒子甜瓜：白棒子甜瓜为本县又一特产，主产区为本县中涨沙和西涨沙村。此瓜体形周正，色泽纯白，咬一口芳香四溢，满生津，香甜可口，可谓瓜中极品。因只有中涨沙和西涨沙两村独特的土壤条件才能生产出如此甘美的瓜品，故而在本县未能大面积推广种植，但愈发显示此瓜的珍贵。
白猪头肉
2023-08-09
白猪头肉：白猪头肉是长治地区群众喜食的一种具有独特风味的卤肉制品。据说，古时潞安府（长治市）东街香角巷孙家祖辈有人在外地学制腊肉和猪头肉的手艺。特点：肉白质脆，片薄如纸，辛辣爽口。
白石芦笋
2023-09-15
白石芦笋：佛昙镇大白石村（万亩）产地芦笋，具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点，除制作罐头外，是名贵的蔬菜，食之清爽可口，被誉为龙须菜。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等，对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。
富里茄子
2023-11-02
富里茄子：富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里镇的特产。富里茄子色鲜味美、皮薄肉嫩，耐湿、耐低温寡照，上市时间一般在4月上中旬，是湖南乃至长江流域上市最早的基地之一。所产茄子除满足本地市场外，远销长株潭及省内外市场。富里镇地处醴陵东北部，东临江西省上栗县，北靠浏阳