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白蒲镇民居
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条
清蒸太湖白鱼
2023-12-18
太湖白鱼肉质细腻,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖的一种名贵鱼类,与银鱼、
白
虾并称太湖三
白
而扬名四海,早在1300多年前,就被老百姓夸为太湖第一鱼
炒豌豆夹
2023-12-04
炒豌豆夹:炒豌豆夹主料:豌豆夹500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、
白
酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。制作方法:1.将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌;姜、葱切末;青椒、红椒切丝。2.将锅烧热,加油,投入葱姜末煸透,再下青、红椒丝,随即将豌豆夹挤掉水,如果略煸后加
白
酱油、
安县魔芋
2023-12-02
此外,本厂据
白
魔芋主产地仅400公里,可以大量购进
白
魔芋原料,因此原料充足,品之优良。魔芋具有降低胆固醇、血脂及
兰州拉面
2023-12-01
它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄,一清(汤清)、二
白
(萝卜
白
)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全
铁山杨梅
2023-10-27
梅熟季节,铁山漫山遍野绿中透红,红中有
白
,过往行人一见梅林,顿时口中生津,精神陡振。铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大,肉厚核小,分乌
白
两种。乌梅水份饱满,溢于外表,用手轻轻一拈
阳曲小米
2023-08-13
阳曲小米:阳曲县盛产的小米称为
白
马掌小米,大致有两个新品种,一种叫东风亮,一种叫朱砂红,营养成分丰富,所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。东风亮小米也叫东方亮,在夏商时期就开始种植,因为它的谷穗形状像小茅草,所以又有个毛尖谷的绰号。
白
马掌小米的特点是米色金黄,有
甘谷凉粉
2023-07-27
白
凉粉用豌豆制成,黑凉粉或褐凉粉用荞麦制成,黄凉粉用扁豆、黄豆、蚕豆等制成,洋芋凉粉用洋芋淀粉精制而成。在县内,洋芋、荞麦凉粉最常见。
白
凉粉晶莹透明,食时,于
糕角儿
2023-07-25
糕角儿主要原料为软糜子面粉、
白
(红)糖、芝麻、食用油。用水将面伴湿,分层先后撒于蒸笼之中,至面熟。接着将熟糕置于面案上,蘸上油揉匀、切段,包入
白
(红)
固始鸭
2023-07-15
有
白
眉、黄眉之分,颜面粉白色。颈细长。公鸭头、颈羽绿色,有
白
颈圈、镜羽,
大湾深窟藕
2023-11-08
大湾深窟藕:大湾深窟藕深窟藕,高要市大湾
镇
深窟藕节节肥大,藕枝长,皮
白
如雪,品质脆嫩,含淀粉高,纤维少,口感松香,藕断丝断,生食可与鸭梨媲美。清朝满汉全席中可以找到它的身影。深窟藕可炒、拌、煎、煲、炆。家常菜式有猪骨煲莲藕、五花猪腩炒藕片和糖醋莲藕等。糖醋莲藕
泥钉冻
2023-09-18
每年秋收后,退潮时,福安
白
石
镇
荷屿一带的乡民挎个小鱼篓,带上特制的短柄小木锄,到海边滩涂上去寻找一种长约57厘米的明状动物,这就是人们所说的泥钉。泥钉刚挖出土时,呈深灰色,与滩涂的泥巴色泽相同,很不易分辨;用水洗干净后,则呈灰白色。它主要生活在
黄流老鸭
2023-07-23
黄流老鸭:黄流老鸭黄流老鸭是海南名菜中的后起之秀,源于上世纪80年代中期乐东黄流
镇
。黄流老鸭的烹制方法多种多样,但以
白
斩最能体现原汁原味,因之最为有名。旺火烧水,慢火浸煮,水温保持微沸而不太滚,至鸭将熟时(以鸭身有弹性,用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度)
太湖宴
2023-12-18
湖州因太湖而得名,湖中有被称为太湖三
白
的银鱼、
白
虾、白鱼,还有闻名遐迩的湖鲜刀鱼、大闸蟹等,独特的土特风味为太湖宴创造了得天独厚
口水鸡
2023-12-08
郭沫若在所著《賟波曲》中,有:少年时代在故乡四川吃的
白
砍鸡,
白
生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。烹调赐拈来口水两字,倒成就了今天大名鼎鼎的口
水晶燕菜饼
2023-11-29
水晶燕菜饼:水晶燕菜饼,蒸点,特点:色
白
泡嫩,油香甜而化渣,营养丰富。烹制法:蒸。此品又名水晶燕窝饼,是高级筵席点心,可与湘莲羹等配食。川味水晶燕菜饼的做法:kuw1、鲜猪板油去皮、筋,切成小方丁,用
白
糖蜜好。kuw2、燕窝去尽杂质,上笼蒸耙后捞出。kuw3、
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