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油渣面
2023-07-12
油渣面：油渣面给人的印象是一种廉价食品，所谓油渣正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料，即时令味道更加滋味，是不少人喜欢的下午茶小食。油渣面的成本比一般的猪肉面可能还要高，因为多了制作油渣
面羊
2023-08-08
面羊：六月六姥姥送面羊，小外甥见舅如亲娘。亲生娘管儿管不住，舅舅管外甥理应当。传统孝道和谐美德，常思面羊寓意深长。这是陵川民间流传的一首童谣，童谣中说的是当地的一种风俗习惯，每年阴历六月初六，姥姥、舅舅都要给外孙、外甥送羊，羊是一种面食，用面粉加工而成，也叫面
苏阳稷王庙
2023-03-26
苏阳稷王庙，位于山西省运城市新绛县阳王镇苏阳村，占地面积1630平方米。中文名：苏阳稷王庙地理位置：山西省运城市新绛县阳王镇苏阳村占地面积：1630平方米保护级别：第五批省级文物保护单位批准单位：山西省人民政府编号：V—113分类号：Ⅲ—94所处时代：元、清
葱爆丐苏文咸鱼
2023-11-05
葱爆丐苏文咸鱼：丐苏文，是一种深海鱼，皮似鳄鱼，肉质鲜美，纹理为条状，很难捕捞。这种咸鱼在阳江有特有的做法：先将丐苏文咸鱼整条蒸熟，再把鱼肉拆下来，撕成条状。把油锅烧热，放鱼肉慢火煎至金黄，再烧热油锅把姜片、葱段爆出香味，倒入丐苏文内，加点糖快炒上碟即可。丐苏
牛肉丸子面
2023-08-09
牛肉丸子面：生在临汾，就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢辣椒的人吃。看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的最深处有一口大锅，
铜川豆子面
2023-07-25
铜川豆子面：铜川豆子面是一种吃豆见豆的面食。它是先将黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆等多种豆子熬制成豆汤，再下入面条煮烩而成。这样做出来的豆子面，既避免了杂面入口伤喉的不适感，又因有各种豆类的掺合增加了面条的风味。面滑豆香，汤爽味美。
察罕苏力德旅游区
2023-02-23
察罕苏力德旅游区您想在毛乌素沙漠腹地感受天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊的秀美景色吗？请到承载厚重蒙古历史文明的察罕苏力德旅游区。被列为中国十大民族文化旅游品牌之一的察罕苏力德旅游区距旗府所在地13公里，景区以察罕苏力德为中心，呈现分层环状分布格局
糜面疙瘩
2023-07-28
糜面疙瘩：糜面疙瘩每当大雁南飞，农民挥镰收割糜谷的金秋季节到来，永登的孩子们总要拍手唱起雁，雁，成犁铧，糜子黄了吃‘疙瘩’这首古老的儿歌。永登地区盛产糜谷，其油性大、黏度高，甘甜味长。疙瘩就是永登的群众用糜面做成的一种杂粮食品。现今亦有用包谷面代替糜面者。做疙
盘县燃面
2023-12-10
盘县燃面：主料手工面条。辅料脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油。制作过程将水烧沸，下面条煮熟，捞起装入碗中(不加汤)，放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐，用烧沸的猪油淋在辣椒面上拌匀即成。小吃特点面条干吃，风味浓郁。
面块
2023-12-04
面块：将面粉过筛后，用冷水或温水调和，在面盘内用双手反复揉搓，使其柔和。用擀面棒擀成薄片，撒上朴面裹成数层，用刀切成约二寸长、五分宽的长条块，放入已煮熟的洋芋片或酸菜汤内，用旺火煮沸。待熟后，汤内加入盐巴和捣碎的海椒、花椒面、大蒜泥等佐料。再用一小铁瓢将切成碎
彭水荞面豆花
2023-07-04
彭水荞面豆花：彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。特点：趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开。制法：1、荞面选用优质荞子磨成细面制作而成，不加其他成分，保持荞子的原汁原味。成品面条比普通面条粗一些，稍长一些。2、豆花选用黄豆磨浆点
虾肉面
2023-09-20
虾肉面：虾肉面以虾为主料，具有味道香醇鲜美可口之特色。旧时较有名的是开设在思明北路的章记虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制，要将虾洗净，剥掉虾头、虾壳；然后捣碎，反复洗出虾汁，滤渣后，将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤，再和之以猪骨汤，即成色
面肠
2024-01-01
面肠：面肠面肠的做法是：先将小肠反复洗净，再将面粉加水搅成糊状，调入适量淀粉、精盐、味精等调料，搅匀，灌入小肠中封口。切忌不能灌得太饱。然后上蒸笼蒸熟或放入锅中煮熟，中途针刺泄气，熟后取出切段装盘，或将切段后的面肠，放入油锅中煎至皮黄脆再装盘，调上油辣子、蒜泥
纯正加州牛奶
2024-01-13
纯正加州牛奶：加州是美国乳品生产第一州。得益于充沛的阳光，温和的气候及现代化的牧场管理，生活在加州的奶牛被称为快乐奶牛。只有快乐的奶牛才能产出优质且安全的牛奶，以用来制作多种美味的乳制品。加州生产超过250个不同品种的奶酪，如蒙特利杰克、切达、马苏里拉等传统美