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甲午末战遗址公园
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条
飞鱼
2023-11-25
据《本草纲目》记载,它的肉甘酸无毒主治妇人难产,烧黑研
末
,酒服一钱,临产带之,令人易产,……。(北海)
客家元宵
2023-11-14
客家元宵:元宵的制作方法比较简便,人们用糯米粉搓成小粉团,里面加进芝麻、红塘、花生仁
末
,放入糖锅煮熟,元宵带汤一人一碗,制作精巧,吃起来嫩滑爽口,满口芝麻和花生香味。
木雕樟木套箱
2023-11-14
木雕樟木套箱:木雕工艺连平的民间木雕艺术历史可溯源宋
末
元初,明清为其兴盛时期,其主要工艺是浮雕。木雕樟木套箱曾多次参加广交会,远销香港及东南亚、非洲一带。
太原山西熏醋
2023-08-13
太原山西熏醋:山西熏醋:系于50年代
末
在山西老陈醋基础上研制而成,以优质高粱为原料。其特点为色泽红棕发亮,浓度适当,醋香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口。
沿河糯米包子
2023-12-14
沿河糯米包子:这种包子的独特之处是用糯米粉做皮,冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子,少量柑桔皮细
末
为馅,蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。吃时最好用碗盛着吃,以免油馅漏掉。
豆腐花
2023-08-27
食时,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜
末
、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。(无锡)
烫面油饼
2023-07-27
由烫好的面,经过擀薄,撒上香豆
末
,抹上油,烙熟。所以,口味略带甜香,酥软可口。有别于温水和面,故称烫面油饼。
蒸羊羔肉
2023-07-31
蒸羊羔肉:蒸羊羔肉选用40~50天的羊羔(俗称够毛羔),宰后用凉水泡去血水后,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱
末
、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。
凉拌核桃花
2023-12-31
凉拌核桃花:凉拌核桃花华亭凉拌核桃花:春天核桃树开花后,将脱落的核桃花捡回.晒干.食用时.将黑水淘干净.拌蒜
末
.葱花.香油.盐.醋.味道鲜美.是真正的黑色保健食品.实为招待嘉宾的上品。
骨头糁
2023-12-15
常于冬
末
腌制,可贮藏23个月不变味,喷香扑鼻。与内地制地相似,不同之处在于用瓜叶包裹,入罐发酵而成
鸡茸海参
2023-11-11
鸡茸海参:鸡茸海参用料:水发海参750克,鸡胸肉150克,猪脊肉150克,蛋白1只,猪皮1大张250克,鸡骨200克,生油75克,精盐10克,味精5克,料酒25克,葱、姜10克,胡椒粉0.5克,上汤600克,湿淀粉20克,猪肚肉200克,火腿
末
10克。制法:(
沙湖酥香羊背
2023-07-30
沙湖酥香羊背:古夏烤羊背,选用的是我们宁夏当地优质
末
齿绵羯羊,我们宁夏讲究这种羊肉壮而不腻,肉鲜不膻。经过腌制、煮制,最后烤制而成,工序复杂,口感独特,外焦里嫩,香味十足。
雪丽蛏子
2023-09-02
雪丽蛏子:22只调羹各盛鱼茸糊,各放一熟蛏肉,两头微露,缀上火腿
末
和香菜叶,小火蒸熟,脱出调羹装盘,浇上薄芡和熟鸡油。此菜洁白如雪,口感鲜柔娇嫩(温州)
酒酿饼
2023-08-29
酒酿饼:酒酿饼在每年春
末
夏初时销量较大,通常都是现制现销,不宜保存过夜。原料配方皮料:精白面粉21公斤、绵白糖5.25公斤、甜酒酿2.625公斤、水9公斤。馅料:绵白糖8.5公斤、熟面粉4.25公斤、麻油3公斤、核桃仁2.125公斤、玫瑰花0.425公斤。制作
豆瓣鲜鱼
2023-11-30
豆瓣鲜鱼:用料:鲜鱼1000克,豆瓣75克,姜末20克,蒜
末
20克,葱花30克,酱油15克,白糖25克,醋20克,料酒25克,味精2克,精盐5克,胡椒面1克,水豆粉30克,肉汤750克,花生油150克。制作方法:1、将鱼刮鳞,剖腹,去内脏,去鳃,洗净,在鱼身两
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