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田涂渔村
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448
条
梅占茶
2023-09-19
它的品质特征:茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色
涂
黄或橙黄,味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶,也需嫩采。制红茶亦为白
常熟叫化鸡
2023-08-29
相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂
涂
上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。叫化鸡由此得名。民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产三黄(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶
环江香牛扣
2023-12-14
环江香牛扣的做法独特,带皮牛肉是其的一大特色,制作的方法跟一般的扣肉有点类似,经过焯水、
涂
、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣这几个步骤。做好的环江香牛扣,香气四溢令人垂涎欲滴
紫苏田螺
2023-10-31
紫苏田螺:紫苏田螺紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,副料:紫苏叶)本是山塘
田
涧生,玩童拾得作汤羹;巧添苏叶驱寒气,野味而今誉湘衡。
泥金彩漆
2023-09-06
泥金彩漆主要是在木制坯件上,将打成薄片的金银箔碾成粉状,调入漆料后或
涂
或描或填,并采用蚌壳片、镜片、砂金、沥粉等工艺手段精心装饰;也有以竹片、竹编为胎的。天一阁曾藏有明代竹编和合
泸定板栗
2023-12-09
磨西、新兴、
田
坝一带的板栗为上品,粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻,生吃清香味甜。
吴二锅花生米
2023-10-12
吴二锅花生米:浚县吴好
田
三代相传,选用本地大花生及名贵中药,采用传统工艺加工而成,匀称洁净,色鲜味美,香焦酥脆,是旅游小吃,馈赠亲友的保健佳品。
玉屏茶油
2023-07-08
玉屏茶油产地范围为贵州省玉屏侗族自治县平溪镇、大龙镇、
田
坪镇、朱家场镇、新店乡、亚鱼乡共6个乡镇现辖行政区域。
南瓜藤炒翁鸭
2023-07-16
南瓜藤炒翁鸭:南瓜藤炒瓮鸭是武冈荆竹、晏
田
、邓家铺、水浸坪等乡镇群众在冬至后经常制作的一道特色菜肴,香味特浓,鸭肉特脆。
资源薇菜
2023-11-24
主产地在延东、梅溪、瓜里、车
田
等乡,年产量(干货)120吨,以成为广西较大的薇菜交易集散地。
泥糍
2023-09-02
据明·万历温州府志记载:吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙黑似铁至桃花时铁始吐尽当今在温州称泥糍,系其生长在泥
涂
中。闽南称麦螺蛤因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。泥螺属软
邛茶
2024-01-10
邛茶:四川省邛崃市地处邛崃山脉、成都平原西南边缘介于东经103度03’至103度46`,北纬30度12`至30度33`之间;市境问东低西高,坝、丘、山俱全,呈‘六山一水三
田
’的地貌
清明菜
2023-08-09
清明菜:清明菜清明菜为菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den.的嫩苗,又名鼠耳草、
田
艾等。清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85克,蛋白质3.1克,脂肪0.6克,碳水化合物7克,钙2.18毫克,磷66毫克,铁7.4毫克,胡萝卜素2.19毫
盘州红米
2023-07-08
盘州红米:盘州红米盘州红米产地范围为贵州省盘县淤泥乡、普吉乡、保基乡、水塘镇、刘官镇、新民镇、旧营乡、保
田
镇等8个乡镇现辖行政区域。
油柑
2023-11-14
油柑:油柑油柑,以河口
田
墩、西湖油柑为最。其以果大、味清,酥脆、无渣著称。尝一粒,满口生津,甘甜无比。再配以清泉水或冷开水,那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋,口渴即解。
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