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找到 田家英旧居 相关特产共 113
三驱田凉粉
三驱田凉粉
2023-11-27
三驱田凉粉:大足县三驱镇河街居委田正华、唐吉夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外,故得名——田凉粉。田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有100余年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料,制作凉粉四仟盆,八万碗左右,广州、泸州、成都、
黑豆叶菜
黑豆叶菜
2023-08-12
黑豆叶菜:山田种豆惧苗稀,田家辛苦怨调饥。输租糠秕乘瓦缸,蓄菜备尝藿与薇。新谷面登场,团团白露。先期豆伤,后期叶陨黄。廑怀属少妇,茸草埋晨装。相携或三五,—一执筠筐。盈檐非染篮,越陌且寒裳。行行拾绿野,捋取纤指长。平畴闻笑话,篱落话农桑。夫婿樵喝山如沃,煮菜
臭豆腐皮
臭豆腐皮
2023-07-17
臭豆腐皮:臭豆腐皮,竹山田家坝的臭豆腐皮是远近闻名的佳菜。传说在清末明初时,有小上海之称的田家坝来往客商繁多,生意非常兴隆,在众多客商中贵州人最多,因他们喜食辣味、臭味菜肴,因此,特从贵州老家带来厨子,专做臭豆腐皮供他们食用。从此,臭豆腐便在竹山境内流传了下来
克地佬酒
克地佬酒
2023-07-09
克地佬酒:克地佬酒克地佬为滇藏杜树的果实,滇藏杜系杜科杜英属植,为多年生常绿乔木。云南主要分布在保山、德宏、思茅、临沧、西双版纳等地、州,九保安乐和小厂油竹坝地区是克地佬在梁河的主要产区,年产上万斤克地佬鲜果。目前,酒类繁多,但无论是哪一种酒,因其本身含
百乐熏鸡
百乐熏鸡
2023-08-17
百乐熏鸡:百乐熏鸡,又称:百乐烧鸡、田家熏鸡,是辽宁省丹东市的传统名食,已有100多年的历史。因做工精细,味道极佳,此鸡在东北一带颇有名气,曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。是该省1982年的优质产品。制作方法:1.选料:选择健康无病的活鸡为主料,要体重适中,
湟中胡麻
湟中胡麻
2023-07-26
地域保护范围为湟中县所辖田家寨、土门关、上新庄、鲁沙尔、共和、大才、汉东、多
英山桔梗
英山桔梗
2023-10-21
英山紫苔山桔梗,收缩均匀,横断呈菊花纹状,曾获1938年巴拿马博览会金奖,称桔。红安桔梗以色白体实饮誉中外,素有安桔之称。桔、安桔均俏销于市。英山桔梗(桔)产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘
百乐熏鸡
百乐熏鸡
2023-12-13
百乐熏鸡:百乐熏鸡,又称百乐烧鸡、田家熏鸡,是辽宁省丹东市的著名传统特色美食,已有一百多年的历史。百乐熏鸡选择健康无病的活鸡为主料,宰杀去脏后,用清水洗净鸡身内外,放入锅里,加入老汤,配以丁香、大料、茴香、花椒、山奈、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂、精盐、葱、姜
镜箱豆腐
镜箱豆腐
2023-12-15
镜箱豆腐:镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系,由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊创制,选用无锡特产小箱豆腐烹制而成。20世纪40年代,迎宾楼菜馆厨师刘俊对家常菜油豆腐酿肉加以改进,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,
泾川罐罐蒸馍
泾川罐罐蒸馍
2023-12-31
泾川罐罐蒸馍:罐罐蒸馍,普天下唯泾川才有;泾川全县,唯有县城近郊的水泉寺、阳坡、兰家山、后沟、田家沟门几个村庄的祖传世家才可蒸制。蒸馍熟后形如小罐,靠的是城郊四五个村的井水,用别处的水却无论如何努力也不能成功。外地如要引此专利,除非大将泾川的水、泾川的土、泾川
陆良官兵饭
陆良官兵饭
2023-12-20
陆良官兵饭:官兵饭:官兵饭主要由饭、沐汤、卤腐和萝卜酸菜组成。1、饭:洋芋、绿豆、火腿焖饭,其特点是味香,老少皆宜。2、沐汤:用陆良特产白萝卜酸菜加胡辣子制成的汤,其味酸、辣可口,可止渴生津。3、萝卜酸菜:用陆良优质白萝卜丝、辣椒、盐、花椒,再加上灵泉四超
英德红茶
英德红茶
2023-11-16
英德红茶:英德红茶红是与祁红、滇红并列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。红出名归根到底是因英德茶叶的质地好,所以,英德绿茶、乌龙茶等其他
阳山鸡
阳山鸡
2023-11-16
阳山鸡:阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县,农业资源十分丰富,地或辽阔,气候平和,阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖,阳山鸡因主产于广东省阳山县的江、小江、青莲等地而得名。共有两种类型:一种是以黎埠镇为代表的平原型;另一种是以江镇为
蟠龙大鸭
蟠龙大鸭
2023-11-10
蟠龙大鸭:这道菜始创于佛山聚酒家,距今已有100多年历史,由名厨吕昌传主制。鲜甜香滑,味美可口。
奥灶面馆
奥灶面馆
2023-08-29
清朝末年,债主赵三老太将它交给绣娘陈秀经营,易名颜复兴。心灵手巧的陈秀本来就擅长精细小吃烹调,