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柴沟堡熏肉
2023-12-01
柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉是张家口有名的熟肉制品，为河北省张家口怀安县柴沟堡镇传统地方名吃，最著名的是郭玺熏肉，其风味独特，肥不腻口、瘦不塞齿，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，营养丰富，久负盛名，至今已有200多年历史，清末慈禧太后和光绪皇帝仓皇外逃，路
小桥沟香猪
2023-12-19
小桥沟香猪：小桥沟国家级自然保护区位于西畴县城东南部，面积约38.7平方公里，区内动植物种群多，森林茂盛，古老纷繁、人烟稀少，是我国东南部亚热带地区保护较完整的自然保护区。西畴县坪寨乡位于自然保护区内，面积109.6平方公里，居住着汉、壮、苗、瑶、彝等五种民族
子龙郡坛子肉
2023-12-01
子龙郡坛子肉：子龙郡坛子肉，又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，是郴州桂阳地方传统名吃，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱，子龙坛子肉由此得名，并流传至今，堪称一绝。
泡椒华子鱼
2023-11-05
泡椒华子鱼：1，华子鱼处理干净，沥干水，放入适量盐，料酒，罗勒叶腌制10分钟左右。2，锅烧热，放油，下锅煎华子鱼。3，两面煎香煎透后，放入葱姜煸出香味。4，接着放入桂林辣椒酱煸出红油。5，再加入适量开水，并放入适量糖，红烧酱油，以及泡椒和米醋。6，先小火慢炖1
高沟捆蹄
2023-08-25
高沟捆蹄：高沟捆蹄捆蹄是高沟传统名特优产品，始于清道光年间，采用猪蹄膀精肉配以二十多种名贵佐料，猪小肠衣捆扎，经老汤浸泡、高温蒸煮、真空高压灭菌等独特工艺加工而成，具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点，其整个制作工艺繁复，有二十多道工序，
福州化核嘉应子
2023-09-21
福州化核嘉应子：福州化核嘉应子：选用本省永泰、福安、闽清等地所产的芙蓉李李干为原料。成品外观纹理细密，黑褐色，光泽透亮，原果味突出，富含营养物质，能生津开胃、醒酒解渴、增进食欲。
干炸华子鱼
2023-12-17
干炸华子鱼：干炸华子鱼是一道选用达里诺尔湖盛产的华子鱼为原料，经过干炸而成的特色佳肴，诱人的金黄色泽，外酥里嫩的口感，留给人难以忘怀的鲜美味道。达里诺尔湖享有我国第三大天鹅湖的美誉，独特的高原气候、特殊的半咸苏打水质、纯天然无污染的自然环境，使得达里诺尔湖盛产
道沟白莲藕
2023-09-28
道沟白莲藕：曾为清代贡品，质地细嫩，清脆无渣，节生枝丫呈金黄色，通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤，以醋加盐或糖调拌，清脆爽口；切丝爆炒，则脆、面相兼，别出一格。道沟藕常年种植近20公顷，总产近40万斤。
夹沟香稻米
2023-09-14
夹沟香稻米：夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异，依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种，被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植，经天然泉水灌溉，成熟后香
亚沟粘豆包
2023-06-21
亚沟粘豆包：亚沟粘豆包是黑龙江哈尔滨阿城的特产。亚沟黏豆包，亦为满族先人女真人的传统食品，是用黍子（黄米）做皮、用芸豆做馅，经过发酵等工艺蒸制而成，应该是中国历史最早的方便食品。它即可冻着吃（啃豆包），也可热着吃（蘸豆包），因此女真人当年在灭辽伐宋的战争中，冬
皇藏峪莪子
2023-06-27
皇藏峪莪子：皇藏峪莪子——3000多亩林木繁茂的山峪谷凹里都有出产，其中以瑞云寺周围以及寺南双顶山、钻天峪、皇藏洞为多，狼窝、过山路等地次之。主要原因是林木、落叶、干草较多，年积月累腐朽之后，给莪子生长创造了良好的条件，每年6—9月汛期一到，为产莪旺季，连阴雨
子姜炒血鸭
2023-11-01
子姜炒血鸭：子姜炒血鸭也是嘉禾颇具特色的名菜。据说原来是一道懒人菜，现在筵席上可缺少不得。子姜炒血鸭，呷了还想呷。血鸭的普遍做法是，取不嫩也不肥的家养鸭，待鸭肉煮熟，锅内剩下许汤汁时，再把备好的鸭血慢慢淋下，几经翻炒，待鸭血均匀地附在鸭肉上起锅。
国内车厘子几月份上市 车厘子和樱桃是一样吗
2024-06-11
现在大家可能不会吃进口的车厘子了，到那时国产的车厘子是什么时候才能吃得到呢?下面就来介绍一下国内车厘子成熟的时间，以及车厘子和樱桃之间最大的区别。
丹东酸汤子
2023-08-17
丹东酸汤子：以玉米为主料，发酵后磨成水面去渣取粉，挤压成条状煮熟，以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之，细腻滑润，味酸爽口，通脾健胃，消乏解渴。面团可久存不腐，随时取用，入沸水际熟，省时方便。