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甜醅子
2024-01-04
甜醅子：清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子。其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮；青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮8
网油包鹅肝
2023-12-14
网油包鹅肝：网油包鹅肝是宁波市地方传统名菜，至今有200余年历史。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝，这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之一。此菜品油而不腻，肝香味醇，软糯适口，若蘸以花椒盐，滋味更佳。此菜兼有补目功效，老幼喜食。此菜兼有补目
油炸馓子
2024-01-06
油炸馓子：油炸馓子，是新疆回族、维吾尔族等少数民族喜爱的风味名点。馓子的油炸制作和造型很特别，给人一种盘旋而上的动态感。馓子的制作，首先用清水煮花椒，捞去花椒留水待用；取面粉，按一定比例加清油、鸡蛋、盐和花椒水和面反复揉，揉好后切成若干块，再揉成面团备用；待油
咸馓子
2023-12-29
咸馓子：咸馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代寒食节而诞生，又称寒具，相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪，既是风味小吃，又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。馓子、因股条细而松散得名，
酒酿水子
2023-09-11
酒酿水子：有人说芜湖最有名的小吃是小笼汤包，但是我在别的地方也见过，虽然味道不如芜湖，但是总归是有啊，而酒酿水子，在一些地方还真的是没有。外地朋友来，我总是要带他们去尝尝皖南医学院门口的那家酒酿水子，朋友们都说好吃。水子去除了酒味的冲气，保留了酒的香味，吃一口
小湖子牌坊
2023-08-17
小湖子牌坊位于苍山县南桥镇小湖子村，年代为清，类别为古建筑。位于南桥乡小湖子村东20米，建于清光绪十年（公元1885年），是清廷表彰刘纯修夫人闫氏及其儿媳李氏两节合孝坊。整体为四柱五层阁楼式建筑，正面向东，高约8米，南北长约6米，宽约2米
旺子农家院
2024-10-09
旺子农家院位于怀柔区百泉山自然风景区峪道河民俗村,去百泉山就到旺子农家院。旺子农家院是一座新建的小院，紧靠山脚下门前就是京丰高速出口周边景点众多:百泉山.幽谷神潭.怀北滑雪场等,农家小院干净整洁,农家院主人热情好客，农家饭菜美味可口，及食宿娱乐为一体
湾子街69、71、73号民居
2024-07-04
湾子街69、71、73号民居清代民居。67号住宅坐北朝南，前后两进，第一进面阔三间，第二进面阔四间，小瓦屋面，硬山顶。69号住宅坐北朝南，前后两进，面阔三间，小瓦屋面，两侧防火墙
华安东溪窑遗址
2024-05-29
东溪窑遗址位于华安县高安镇三洋村的东溪头和南靖县龙山镇西山村东溪东岸的封门坑，已列入中国世界文化遗产海上丝绸之路·中国史迹预备名单。其中，华安东溪窑遗址属明中期至清晚期大型民间瓷窑窑址，1986年第二次全国文物普查登记在册
吕步坑窑址
2024-03-11
吕步坑窑址年代为南朝至唐，位于丽水市莲都区城西2公里处吕步坑村西侧社山的东北坡、西北坡上，紧临瓯江。1959年，文物部门对西北坡窑址进行了发掘，2001年又再次进行发掘，证明该窑从六朝晚期开始烧制，至唐末或五代停烧
丹东焖子
2023-12-13
丹东焖子：丹东焖子，是辽宁省丹东地区的著名特色小吃之一。丹东焖子是以淀粉为主要原料，用特殊的方法制成象凉粉一样的东西，切成小块，放在平底锅里煎至稍微有点焦，再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料即可食用。
兖州馓子
2023-09-29
兖州馓子：兖州一向有馓子遍及城乡。其条匀细，中含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香满齿颊，再嚼一口，余香入怀，三日不绝。据宋代庄季裕《鸡肋编》载，馓子又名环饼，或日之寒具。苏轼谪居海南岛时曾作诗赞之：纤手搓来五色匀，碧油煎出嫩黄深。馓子的形色毕见。记得在童年时，印象颇