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枕头饼
2023-09-15
因饼状如枕头,
故
称枕头饼。它新颖别致,小巧芳香,常被用来做赠品。(漳州)
王村梨
2023-08-12
王村梨:主要种植于王村一带,
故
称王村梨。这一带果树栽培历史较长,发展较快,尤以皮薄、汁多、酥美可口、品种繁多的鸭梨而闻名,素有梨乡之称。现有梨树3万多株,年产梨30多万公斤。
麻油
2023-07-14
北港麻油的生产乃因油车业发达所致,现在仍有多家老油行维持古法炼制,
故
能保持麻油特有的芳香。(云林县)
蜂皇浆
2024-01-14
蜂皇以此为食料,
故
体形比蜜蜂大一倍
张家口圪渣饼
2023-12-10
张家口圪渣饼:圪渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称锅巴为圪渣,因其薄脆,
故
起名为圪渣饼。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
鸡地煲
2023-11-16
因以老鸡为原料,
故
鸡味浓郁,且滋补祛风。
包公豆
2023-10-16
就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆,经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成,因为风味独特,外观黑色,似包公面相,口感艮香,似包公秉性,
故
被称为包公豆。
三河大米
2023-09-12
三河大米:由于合肥地区气候温和,雨量适中,土地肥沃,水资源相对较丰,
故
甚适宜农作物和其他草、木本植物生长。市辖肥西县是全国稻米生产基地之一,三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。
手扒大虾
2023-07-02
手扒大虾:手扒大虾——将整尾大虾洗净,不加任何佐料,用淡盐水煮熟后,手扒虾皮即可食之,
故
称手扒大虾。这种只加少许盐,不加任何佐料的做法,能够很好地保持对虾的原始风味。
蒙古手扒羊肉
2023-06-16
吃时用蒙古刀割、刮、剔,用手扒着吃,
故
名手扒羊肉。
城口磨盘柿
2024-01-09
城口磨盘柿:城口县有栽培柿子的悠久历史,这里所产的柿子个大形圆,因其底部形似磨盘下扇,上部微凸而有尖,
故
称磨盘柿(重庆),城口磨盘柿,城口磨盘柿简介,城口特产
司前野生菇
2023-11-15
司前野生菇:司前野生菇始兴司前群山环抱,气温潮湿适宜香菇培育,多为天然野生菇,该菇肉质厚,爽滑,香味浓郁,无论清煮或配菜都特别香滑可口,
故
扬名粤北各地和出口海外。
麦虾
2023-09-03
然后以筷削条入锅,条条面疙瘩跳入沸水,像虾一样在水中浮动,
故
以此得名。出锅后加香菇、香肠、早瓜、牛肉等佐料,汗香味浓。
塔山山岚荼
2023-11-01
塔山山岚荼:产于常宁塔山,
故
称塔山山岚茶。它采用一芽一叶初展为原料,芽头大小。老嫩、色泽基本一致。特点是:条索紧细,翠绿油润,清香持久。1987,塔山山岚茶被评为湖南省优质茶。(衡阳)
松滋荷渣
2023-10-23
因其味长,口感好,又能调节胃口,
故
现今松滋食荷渣者仍相当普遍。
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