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潘集采莲灯
2023-06-28
潘集采莲灯：采莲灯，起源于明朝时期，是流行于淮河沿岸的一种民间舞蹈艺术形式，尤以架河、王巷、廖家湾等村镇为甚。清乾隆、嘉庆年间，采莲灯由苏北传入我市，其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江地区流行的下淮调为主，入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主伴奏乐器，并吸收了花鼓灯歌的
凉州八景盘
2023-07-28
凉州八景盘：凉州八景以雷台、文庙、天梯山大佛、白塔寺、古钟楼、罗什寺、海藏寺、古城楼等为主题，边沿24朵云纹代表24节气，寓意节节吉祥如意，展现了威武古代灿烂的历史文化。具有极高的欣赏研究价值和收藏价值。
猪脏面
2024-01-04
猪脏面：猪脏面是用猪大肠烹制的风味面食，清代兰州人创制，民国时以宣家巷的风味最佳。因制作精巧、软烂醇香、风味独特而颇受欢迎。做猪脏面时，选用新鲜的肥猪肠，用食盐、碱和醋水反复搓洗，并用清水冲净，直至除去异味。食用时，再用煮过面的灰汤将肠煮熟，切成小段。将拉面条
牛肉锅贴饺
2023-10-26
牛肉锅贴饺：距水货汤包店约30米远的巷弯处，有一煎牛肉锅贴饺的小摊。摊主乃一中年妇女，使一小平底锅，每锅煎饺不过0.5公斤（每两4个，价一元）。其煎饺皮极薄，煎炸得黄霜了的，牛肉馅味纯正，无油腻感，食之香脆可口。惟一遗憾的是，该摊无椅凳，需到相邻的店中点食。锅
开平咸鸭蛋
2023-11-07
古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋：SaltedDuckEgg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋
沙洋包面
2023-07-16
沙洋包面：【包面】外地有的称作馄饨、清汤、云吞、抄手等，在沙洋早点、夜食中，都习惯称作包面，以极薄面皮加入肉制成，有专营的包面馆，也有肩挑串巷敲着竹筒沿街叫卖的包面担，十分方便百姓。包面因馅心不同，名称各异，如鲜肉包面、牛肉包面、蹄花包面等。沙洋传统包面皮薄馅
綦江猪鬃
2023-07-05
綦江猪鬃：綦鬃綦江县猪鬃工业有綦江县猪鬃厂（集体）和古华畜产公司（民营）两厂。猪鬃出口外销，年销售产值均在100万元以上。九五后期，綦江古华畜产公司得到长足发展，年创外汇600万美元左右，2000年，工业总产值5405万元，工业增加值227万元，销售收入达54
石河子鲜食葡萄
2023-08-01
石河子垦区地处天山北麓中段，古尔班通古特大沙漠南缘，气候条件属于典型的大陆性干旱气候，气候干燥，降雨量少，昼夜温差大，光照充足，是新疆生产鲜食葡萄的优质产区。1952年部队进
一〇三团甜瓜
2023-08-01
一〇三团甜瓜：新疆生产建设兵团第六师103团地处天山东段北麓准噶尔盆地南缘，向北紧靠古尔班通古特沙漠，呈长扇形，属温带半荒漠气候。1957年建场初期开始种植甜瓜，当时种植甜瓜1.07公顷，占全兵团食用瓜种植面积6.67公顷的16%，经过50多年的发展，甜瓜种植