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王式丹旧居
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条
崂山西施舌
2023-10-11
西施舌分布在崂山湾、沙子口湾和
王
哥庄镇沿海潮间带中的低潮区沙泥中,栖息深度为6~7厘米,
葛村榼子
2023-10-10
1802年,王家葛村(今属龙山街道)
王
丕良根据这一风俗,自己设计图案,用圆凿、弯铲等刻制而成面模(俗称榼子)。模内花纹清晰,有荷叶、莲蓬、金鱼、桃子、元宝等多种图
黄鱼鲞
2023-09-07
王
索之,其味美,因书美下着鱼,是为鲞字。爵溪加工的白鲞,质地新鲜,大小匀称,以
虾婆婆
2023-08-26
辨认雌虾婆方法很简单,凡脖下有一个白色正楷
王
字者即是。用盐水煮食,同盐水虾齐名。人们还习惯于把虾婆洗净去尾,用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋
太湖银鱼炒蛋
2023-08-23
这是明朝诗人
王
叔承对银鱼的一首赞咏诗。银鱼与鲚鱼、白虾并称太湖三宝,它历来是席上珍馐。据史书记载,早在春秋战国时太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼与白虾、梅鲚并列为贡品。近百年来,无锡和苏州地区烹制的
鱼羊包
2023-08-10
榆次有很多特产和小吃,榆次名吃首选鱼羊包:鱼羊包始创于公元1866年,寿阳名厨
王
大财
松菌油
2023-07-19
在古代,松菌油是苗民祭祀、供奉苗
王
的上等物品。松菌油是最鲜美的佐食拌料,吃面条时放上
薛湖牛肉水煎包
2023-07-14
薛湖牛肉水煎包:永城特产薛湖牛肉水煎包始于北宋年间,永城薛湖集有一人在东京开封府(今河南开封)皇宫主厨,一次皇后寿诞,宴请群臣,厨师曾献上家乡煎包及豆粥,群臣尽食一空,宋
王
大喜,予以重赏,御赐特封为二品包子。从此薛湖煎包与开封小笼包并驾齐驱,各州、府、县流传盛
潘集采莲灯
2023-06-28
潘集采莲灯:采莲灯,起源于明朝时期,是流行于淮河沿岸的一种民间舞蹈艺术形式,尤以架河、
王
巷、廖家湾等村镇为甚。清乾隆、嘉庆年间,采莲灯由苏北传入我市,其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江地区流行的下淮调为主,入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主伴奏乐器,并吸收了花鼓灯歌的
常州大麻糕
2023-06-25
常州1糕制作工艺始创于清咸丰年间,由仁育桥畔的长乐茶社
王
长生点心师傅首制,距今已有1
大湾深窟藕
2023-11-08
家常菜
式
有猪骨煲莲藕、五花猪腩炒藕片和糖醋莲藕等。糖醋莲藕
狗浇尿油饼
2023-07-28
在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,烙时用尖咀油壶盘旋
式
浇油其上,状如狗撒尿。初来青海之人,一听狗浇尿还真弄不清到
黄焖全鸡
2023-07-05
黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜
式
之一,黄焖全鸡以花生为主要材料,烹饪
台南虾仁肉丸
2023-07-14
清蒸
式
的做法,使肉圆不油不腻,无论干吃或湿食皆相宜,干吃为淋上甜稠的独门酱汁,再洒上芹末,更添香味;湿食则是招牌吃法
草湖芋仔冰
2023-07-14
草湖芋仔冰:草湖位在台中市往雾峰的3号省道旁,素来以制作改良
式
硬块状芋仔冰名闻遐迩;其沁凉甜蜜的滋味,咬中带劲的口感,可说是台湾乡土冰品中的金字招牌。芋仔冰全台皆有,草湖芋仔冰却能独享盛名,其秘决之一是采用槟榔心种的芋仔,淀粉质多而黏性高,香味特别浓郁。而搅拌
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