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彭集王庄犬肉
2023-07-03
彭集王庄犬肉：六十年的狗肉汤子——老味啦。这句民间歇后语，源出于哪里？就出自我县彭集镇王庄犬肉坊。王庄犬肉相传创制于明朝年间，迄今已有五百余年的历史。目前，全村有7家犬肉坊，以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美，肉质细嫩，无腥味、异味
段氏八大碗
2023-07-06
段氏八大碗：段氏八大碗讲究料厚品重、味纯汤清，其用料广泛、技法多样，有素有荤、粗细搭配，制作时用竹笼围住，清水一蒸，清淡味香，口感极好，营养丰富，无论从医学、营养学还是保健学各方面都显示出独到、高明之处，十分符合食补养生原理。因些，八大碗素有中国历史上最悠久的
王才那杀猪菜
2023-06-21
王才那杀猪菜：王才那杀猪菜杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒
王哥庄大馒头
2023-10-11
王哥庄大馒头：王哥庄大馒头是由崂山民间面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉，采用手工制作、大锅蒸的特色大馒头，悠香纯正、营养丰富，香甜可口，质量可靠，深受广大消费者的喜爱。在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工
鲜辣交融鱼头王
2023-10-29
鲜辣交融鱼头王：鲜辣交融鱼头王鱼是湘菜的重要组成部分，湘菜有无鱼不成宴的说法，在湖南乡土传统的筵席上，鱼总是最后的压轴菜，鱼上了，这桌菜才算完满。现今的湘菜馆流行把鱼大卸八块的方法，平淡之物亦变成特别的美味。古人云：鳙之美者在于头，民间也有鳙鱼头，肉馒头一说，
东拉山老腊肉
2023-12-06
东拉山老腊肉：东拉山老腊肉，是四川省雅安市宝兴县的著名特产之一，该品采用散养方式喂养的生态猪肉作为原料，通过独特的烟熏工序制成的老腊肉，具有肉质好，色泽鲜亮，口感肥而不腻等特点。著名的东拉山大峡谷风景区位于龙门山脉邛崃山脉南部的宝兴段，地处四川省雅安市宝兴县陇
叶氏麻糍
2023-12-05
叶氏麻糍：麻糍也是闽南著名小吃，为春节等传统节日食俗。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。其中，叶氏麻糍是厦门地区比较著名的小吃，鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃
临水镇王岗柳编工艺品
2023-09-11
临水镇王岗柳编工艺品：临水镇王岗：柳编工艺品霍邱县王岗柳编厂是安徽省工艺品进出口公司确定为柳编生产的重点厂家之一.该厂能够生产150多种柳编产品,在产品质量和信守合同方面一直被省公司誉为信得过单位.柳编产品经安徽省工艺品进出口公司销往欧,美各国及香港地区,深受
东昌府木版年画
2023-09-30
东昌府木版年画：山东省的东昌府与杨家埠，并称为山东的两大民间画市，代表着山东木版年画的东西两大系统，很早就享誉全国。其中，东昌府木版年画属于阳谷县张秋年画支流，取材范围非常广泛，包括耕织图、小渔家乐、戏曲故事和福禄吉庆等。在2008年入选我国第二批国家级非物质
岱东沙洋晒生
2023-06-26
岱东沙洋晒生：岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史，采用祖传秘方配置晒干而成，颗粒饱满，美味可口，系花生中的精品，是招待宾客、馈赠亲友之佳品。花生又名长生果，在我国已有4000多年的栽培历史。中医认为，生花生味甘性平，熟花生味香
卢东鸡肉煎饼
2023-12-29
卢东鸡肉煎饼：主料：鸡肉1000克玉米（鲜）400克辅料：洋葱300克调料：鸡蛋150克小麦面粉150克植物油150克油炒面25克鸡蛋50克淀粉(豌豆)15克面包屑200克盐10克胡椒粉1克各适量炸鸡肉煎饼卷的做法：1.嫩玉米用绞肉机绞碎，放入鸡蛋、面粉、盐拌
保定王三能菜刀
2023-08-05
保定王三能菜刀：产于河北保定。原料系采用优质钢材，从锻打、劈槽、加钢、熟火、打片、铰把、打把、馏火、铰刀、冷砸，到开刀、锉头、锉背、拖软刀、淬火、调刀、磨口、抢光、安把、上油包装等工序，均系手工操作，颇为精细。特点：刀口锋利，加钢中止、饱满、贴实，淬火均匀，不
叶氏麻糍
2023-09-20
叶氏麻糍：鼓浪屿名小吃。鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃叶氏麻糍，至今已有百年历史。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来。摊主拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料