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玉和醋文化博物馆
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条
淤面
2023-12-27
淤面:【淤面】搓洗麦面,滤淀分离面皮、面筋,将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼,切条或压饸饹,配择骨肉,加盐、
醋
、葱、蒜、姜、辣子,凉调入席。
塌头粿
2023-09-21
塌头粿:塌头粿以绿豆粉、蕃薯粉、糯米粉加糖,掺水拌成浆,盛于酒盏内酒
醋
蒸熟。冷却后,中心微凹,故称塌头。其色透明如玉,清凉爽口,宜作清暑小吃。
烩鱼羹
2023-09-14
烩鱼羹:烩鱼羹将鲫鱼煮熟去刺,以原汁鱼汤加粉丝(或片粉)及生姜、酱油、
醋
等佐料及鸡蛋烩就,吃时加葱、蒜、胡椒。此菜冬春季较为盛行。(天长)
青玉米粑粑
2023-12-18
青玉米粑粑中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等成份,具有降低血清胆固醇的作用,可减少冠心病
和
高压血压的发生。青玉米粑粑就是用新鲜的
玉
蒙山贡茶
2023-12-06
蒙山贡茶:蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶
和
玉
叶长春等名牌茶叶,进入国际市场,很受欢迎。峨眉毛峰,名茶产于雅安凤鸣乡,1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖,从此峨眉
米仓山茶
2023-11-30
其特点是:.外形扁平似剑,色泽似
玉
,香气沁香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿明亮。产品先后获中茶杯一等奖
和
优质奖,杭州国际茗茶金奖、中国(成都)国际博览会金奖、四川省甘露杯金奖、广
三叶半夏
2023-09-22
三叶半夏:江西省信丰县大阿镇东风村半夏种植基地位于美丽富饶的老区江西赣南的南部,信丰县城信池公路西部10公里处,紧靠京九铁路信丰站及105国道
和
京珠高速公路,离我市赣州黄金机场也只有40分车程,交通方便快捷。半夏又名三叶半夏,三步跳,麻
玉
果,为常用中药,以块茎
青豆小糕
2023-12-22
青豆小糕:青豆小糕以大米、青蚕虫为主料,先将大米
和
糯米按比例掺合,经过淘、洗、泡、舂加工成糕面,再将沸水焯过的豆米揉合在米面中,呈
玉
绿色。蒸糕仅用径空30毫米的三个小甄交替进行,中间加腰糖后,两扇
和
一而成,现蒸热卖。青豆小糕颜色碧绿,口感松软,青豆香气扑鼻,是
紫袍玉带石
2023-12-14
紫袍玉带石质地坚硬,光洁圆润,色彩鲜艳,手感细腻平滑,具有天然油脂
和
光泽,是工艺品雕刻的上乘材质。用此玉雕琢成的工艺品,具有很高的适用、收藏、观赏价值,用它制成的梵净山
玉
砚、屏风、壁画、
蒙山茶
2023-12-06
蒙山茶:蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶
和
玉
叶长春等名牌茶叶,进入国际市场,很受欢迎。峨眉毛峰,名茶产于雅安凤鸣乡,1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖,从此峨眉毛
肃州洋葱
2023-07-28
肃州区洋葱选种、育苗、定苗及生长发育等过程良好,也无病虫害
和
自然灾害影响。肃州区的洋葱是全球最好的产品之一。肃州区鑫
玉
牌洋葱进行了绿色产品资格认证。肃州区有着30多年的洋葱种植历史,由于土壤肥沃,光照充足,温差较大
湘军水浒席
2023-07-18
湘军水浒席:湖南独特的地缘环境
和
源远流长的风土民俗以及中原南下的儒家思想使之逐渐融合
和
发展,形成了影响湖南乃至中国社会发展的湖湘
文化
。然而晚清湘军的掘起又将湖湘
文化
推上了一个新的巅峰,饮食文化——水浒宴席也因此延生,成为凝聚湘军将士,增强官兵体质的军宴。一、水
文登家纺
2023-07-03
文登家纺:文登是传统的鲁绣之乡,鲁绣
文化
源远流长。文登家纺是千年鲁绣
文化
的延伸
和
扩展,它具有浓郁的地方特色
和
丰富的人文内涵。现在,文登已经发展成为中国工艺家纺名城,家纺产业跻身全国产业集群品牌50强、山东省十大(工业)产业集群。形成了以艺达、云龙、芸祥、万得、
蓬溪姜糕
2023-12-01
蓬溪姜糕:蓬溪姜糕创始于清道光间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成,曾敬献慈禧太后品尝后被封为
玉
糕,并给予有油不腻,有糖不伤,洁如脂
玉
,软似秋云的高度评价。蓬溪姜糕由清朝道光年间著名技师江正品研制成功。采用全新配伍、精心选料、精工制作的这一糕点,力求做到:
刘家羊肉
2023-10-03
刘家羊肉:曲堤镇刘家羊肉是门老手艺,传到刘
玉
珍这一代是了。最早刘
玉
珍的老爷爷有两手绝活:煮羊肉、炸大虾,是当时方圆几十里有名的小吃,这门手艺老爷爷是怎么学来的,已不得而知。当时还没赶跑日本鬼子,老爷爷煮的羊肉有时被鬼子抢来吃了,吃完了他们竖起大拇指嘴里不断地喊
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