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科尔沁牛
2023-06-15
科尔沁牛：科尔沁牛属乳肉兼用品种，因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成。1990年通过鉴定，并由内蒙古自治区人民政府正式验收命名为科尔沁牛。被毛为黄(红)白花，
牛坡头
2025-05-07
牛坡头，也叫高坡。位于湖南省绥宁县黄桑苗族乡。海拔1913米,为绥宁第一峰,位于黄桑乡东部.其峰顶一龟背石上,有明摩摩崖石刻天高地厚.当地流传一首古诗:头顶青天,脚踏大地.天高地厚,岁月悠悠.山上多草场,附近山村牛羊多放养于该山.南北走向，东是城步，西是绥宁
桂林石刻
2024-10-14
桂林石刻分布于广西壮族自治区桂林市区近城的普陀山、月牙山、龙隐岩龙隐洞（桂林碑林）、虞山、象鼻山、文庙等30余处名山洞府。桂海碑林的龙隐岩和龙隐洞是桂林石刻最集中、最典型的地方。石刻群以摩崖为主，包括摩崖石刻及摩崖造像。桂林石刻始于东晋，兴于唐，盛于宋明清
牛记庵神牛泉
2023-08-18
神牛泉水是从山崖石缝中流出，淅沥不断、叮咚作响，水质清澈、毫无污染，清凉甘甜、丝丝润喉。传说因泉水饮育过一神牛，百姓称之为神牛泉，视为山泉的神灵所在。神牛泉水，闻名社会，历代，远近客人，常来祈水，取之保健治病
牛肉饼
2023-12-12
牛肉饼：牛肉饼，相信大家一定听过潮汕的牛肉丸，但是海陆丰的牛肉饼可能就没多少人听说过了，牛肉饼肉质纤维分散，筋肉相间，嚼起来有种弹性的胶质，再蘸点辣椒酱更是惹味，超级有弹性，牛肉饼加辣椒酱，简直是人间美味。中文名：牛肉饼口味：外酥松脆香、里鲜嫩微辣，色泽金黄、
大足石刻
2023-11-27
大足石刻：大足在四川省东南部、沱江支流恒河上游。在该县的北山、石门山、宝顶山、石篆山等地，保存着始建于晚唐，历经五代，终成于南宋的40多处石刻，造像达五万多个，于是，大足被称为石刻之乡。
从姑山石刻
2025-01-07
坐落在南城县东南五公里的从姑山，临江竖立，气势雄伟。整个山系，皆岩石结构，交相组合。从姑山分东西两峰，东峰为飞鳌峰，西峰为天柱峰。两峰之间有素称从石天光的一线天，中间架一天桥，长约2米，宽1米，沟通两峰
寒山摩崖石刻
2024-11-13
寒山摩崖石刻散落在寒山岭中。寒山岭是明万历二十八年（1600）赵宋王室后裔赵宧光买山葬父之所。他守孝终生，并叠石造园，疏泉堆山，筑成寒山别业，形成了集山水、园林、书画为一体的艺术建筑，内藏胜景。清乾隆帝六次南巡均驻跸寒山别业，赐诗三十余首
牛蹄筋
2023-11-03
牛蹄筋：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛
峙峪石叠山摩崖石刻
2024-05-16
峙峪石叠山摩崖石刻，位于原平市中阳乡峙峪村东石叠山。石刻面积约6平方米。在清道光十九年(1839)正月二十八日将禁止放牧的禁令刻于石崖岩石上，规定了禁牧的区域。东至韮菜渠，西至老池泊，南至土窑沟，北至月食凹，大清道光十九年正月廿一日禁此石叠山场。楷书阴刻
牛油面
2023-10-25
牛油面：牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。襄阳经典面食还有荤系（牛杂面、牛肉面）和素系（豆腐面、海带面）。荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类，一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜，一般不放辣椒。牛油面和热干面不是一个种类，
桂林牛八宝
2023-12-14
桂林牛八宝：桂林牛八宝是桂林特色菜，起源于广东湛江，分别用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配，称之为八宝。在桂林，牛八宝挑选牛下水之牛肚（毛肚、肚领）、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、牛蛋，成为新的八宝。今的牛八宝已