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雪蘑芋
2023-12-06
雪蘑芋：蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。峨眉山上上半年缺菜，各大寺庙均储备蘑芋作菜。雪蘑芋的制作发明是一次
回坊风情街
2023-05-05
在西起西安西大街桥梓口，东至广济街的西安古城西北一隅，聚居着约3.2万回族同胞，当地人习惯称那里为回坊。它以浓郁的穆斯林文化和氛围，为古城构筑了一道特异的风景线。西安回族分布集中在七寺十三坊
鱼香牛肉丝
2023-12-04
鱼香牛肉丝：【原料】牛肉丝（200克），笋丝（65克），辣油（4克），泡辣椒（13克），鸡蛋（1只），香醋，菱粉，白糖，酱油，葱花，黄酒，姜末，精盐，蒜泥，花椒粉，湿菱粉，味精。【制作过程】1、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。
豉汁牛柳
2023-11-26
豉汁牛柳：用料：牛柳250克，芹菜末20克，细豆瓣15克，豆豉末20克，味精2克，胡椒粉1克，酱油2克，料酒2克，色拉油50克，姜末4克，葱花6克，香油1克，水豆粉适量，高汤50克。制作方法：1、牛柳洗净剞十字花刀，改成3厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条，装入容
新安县牛心柿子
2023-10-18
新安县牛心柿子：洛阳新安县石井乡峪里盛产牛心柿子，鲜果含蛋白质1.36%，脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纤维2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，还有一定的医药功能。1980年在全国柿树评比中，峪里牛心柿树，被列为优质品种。现有较大柿树万
急公好义坊
2025-03-08
急公好义坊在彩塘镇华美乡塘东桥边，为清光绪年间户部主事沈绍远之祖父二品封职沈学全暨妻二品命妇沈庄氏建。清光绪年间直隶水灾，户部主事沈绍远遵照其祖父母济贫救灾为急之训，捐银一千二百两，购衣一千二百件，解宜隶散发
登第坊
2023-09-10
登第坊在白莲镇倘村东隅。建于明代，为县级文物保护单位。南北向，四柱三间通天式石牌坊，通面宽4.65米、高3.9米，明成化二十二年(1486年)为纪念为国捐躯的举人、桂林府推官吴景晖，其然副使奉宪宗皇帝圣旨而建。吴景晖系倘驿都倘村人，任广西桂林府推官
王坊三神庙
2024-12-29
王坊三神庙，位于山西省长治市长治县荫城镇王坊村。中文名：王坊三神庙地理位置：山西省长治市长治县荫城镇王坊村保护级别：第五批省级文物保护单位批准单位：山西省人民政府编号：V—88分类号：Ⅲ—69所处时代：明、清
湘中黑牛
2023-10-27
湘中黑牛：湘中黑牛是涟源市在肉牛品种改良中培育的一个独具地方特色的品牌，是以本地黄牛为母本，以纯种黑色安格斯公牛为父本的杂交改良牛，因皮毛全黑，故暂定为湘中黑牛。湘中黑牛是湖南省著名商标，湖南省知名品牌，湖南省唯一的肉牛创新品种，具有个体高、体重大、生长快、肉
六合盆牛脯
2023-08-27
六合盆牛脯：六合盆牛脯六合盆牛脯有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。盆牛脯选用10龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以
临潭花牛苹果
2023-07-28
临潭花牛苹果：临潭花牛苹果是甘肃省甘南藏族自治州临潭县的特产。临潭花牛苹果果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美。花牛苹果是以天水市北道区花牛村名作为商标的元帅系苹果。盛产于渭河流域。该果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美，曾在全国苹果评比中多次获得第一
马坊龙王庙
2025-02-21
马坊龙王庙，位于神池县大严备乡马坊村。创建年代不详，泥道栱形制及驼峰皆为清代手法。东西长11.4米、南北宽6.9米，占地面积78.7平方米。坐北朝南，中轴线仅存龙王殿，面宽三间，进深两椽，单檐悬山顶，门窗无存，另存有北墙、西墙、东墙残垣
丽山樵唱
2025-02-15
吴川市旧八景之一，位于吴川市板桥镇丰六洞村西面，距市区梅录18公里，该山高56米，山上林木葱翠，风景秀丽，山顶有口天然井，俗称山尤窍。井内之水冷热各半，井旁有八角亭遗址
华学士坊
2023-05-20
华学士坊原为明嘉靖时期翰林院侍读学士华察府大门。华察年老致仕归乡后，帮助当地县令清丈田亩，查出漏科数千亩，深得民众称赞。华学士坊是一座高大壮观的高官府第牌楼，三间四柱，顶部被毁，石柱为花岗岩质，两侧八字形照壁下有狮子浮雕狮
干炒牛河
2023-11-18
干炒牛河：干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，在新加坡称为粿条。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。干炒牛河干炒牛河的主