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牛奶子
2023-08-07
牛奶子：俗称尖尖，它象雁北一带的酸溜溜－沙棘，但比沙棘要好吃得多，有大有小，有酸有甜，甜酸可口，不象沙棘那样有股怪味。成熟后的牛0有绿豆那么大小，个个如同小红灯笼似的，平陆县从圣人涧镇晴岚片以东，北边山上几乎到处都有。牛0系灌木，多生长在浅山的朝阳坡面上，四月
舟山牛
2023-06-25
舟山牛：【主产区与分布】中心产区在浙江省定海县小沙、大沙、烟灯、岑港、洋岙、盐仓、白泉、老矸、紫微、马岙、洞岙、皋泄等26个公社。普陀县的芦花、展茅以及镇海县的北沙地区等均有舟山牛的分布。【形成历史】舟山牛，最早是从原江苏省北沙县（现在的上海川沙、南汇一带）购
牛仔鸡
2023-11-17
牛仔鸡：牛仔鸡有独特的吃法，吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。为什么叫牛仔鸡？原来一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷
南阳牛
2023-07-14
南阳牛：原产于河南省西南部南阳盆地，南阳市的卧龙区、宛城区、唐河、邓州、新野、方城等地为主要产区。该牛毛色以黄色为主，另有红色和草白色；牛面部、眼圈、四肢下部一般色泽较淡，鼻镜多肉红色或伴有黑斑，蹄壳多琥珀色、带血筋，中等大小；南阳牛一般髫甲较高，肩部宽厚，胸
风味牛八宝
2023-11-24
风味牛八宝：风味牛八宝是桂林的风味美食，顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝，即牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底，待汤滚开时，将牛八宝放入锅内涮，根据个人喜食的生熟程度来掌握涮的时间，涮牛八宝时间不宜过长，否则会影响口
油榨坪祠堂
2023-09-13
油榨坪祠堂距江安县城东南15公里的留耕镇新场村，是川南封建宗族制和宗族活动的珍贵实物佐证，已被省政府列为省级文物保护单位。该祠堂始建于清康熙15年（公元1667年），重建于道光10年（公元1860年），系留耕镇曾姓宗族祠堂
牛干巴
2023-12-10
牛干巴：牛干巴是回族最主要的阉制肉制品，其味道独特、营养丰富，为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这昔日的富贵菜也早已飞入寻常百姓家，成为颇有特色的风味食品。牛干巴的制作工艺简单，取肥壮的牛肉（以黄牛为主）根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、
新兖镇牛楼社区
2024-07-18
兖州市新兖镇牛家楼村建于明初，本名饶家村据村内清同治元年（1862年）重修关帝庙碑记载：今之牛楼，昔之饶家村也。又载：牛氏由济宁迁兹已三百年矣。村外孕有饶家村，后来饶姓迁往外地。本村牛姓先祖于明代正德年间（1506—1521）做了驻兖州鲁王的女婿而成为郡马
严家祠堂
2023-06-10
严家祠堂位于咸丰县城西北40公里的尖山乡大水坪村，总建筑面积736平方米。严家祠堂是由当地的严姓族人集资修建，于清朝光绪元年(1875年)伐木兴工，光绪三年建成。严家祠堂是一栋砖木结构的四合院，主体分门厅、亭院、正堂三大部分
蔡家祠堂
2025-01-19
蔡家祠堂位于浙江省台州市温岭市横峰街道后洋村祠堂岸386号。根据建筑形制和当地蔡氏年长者口述判断，该祠堂为清代重建。坐北朝南。由台门、左右厢房及正厅组成。东西长21.6米，南北长23米，面积为496.8平方米。台门为七间单檐硬山平屋
李亨祠堂
2023-10-13
李亨祠堂建于清朝道光末期，距今近200年了，3000多平方米的占地，在彼时彼地也不失为一座宏伟建筑。对研究清代的祠堂建筑和盐业经济具有重要的文化、文物价值。李亨祠堂位于凉高山街原无一厂内，建于道光年间，大盐商李振亨的祖祠