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筠连黄牛
2023-07-07
筠连黄牛：筠连黄牛是指在四川省宜宾市筠连县境内以当地自然生长的牧草为原料，通过自由放牧和自由饮用山泉以及山泉、茶叶混熬的茶水养殖的独具地方特色的牛种，是川南山地（黄）牛最大的类群，由勤劳的筠连苗汉人民长期自然选育形成，牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、自然茶香、紧凑结
太阳鸡
2023-10-23
太阳鸡：湖北省荆州区川店镇的东南部有一个太阳村，这里西连古松，北处紫金，南接马山镇浩林村，东临荆门纪山镇郭店村。太阳村总面积3500亩，其中耕地2200亩，辖7个村民小组，总人口1227人。如今的太阳村，拥有10万套富阳种鸡场，年出笼300万只的肉鸡生产基地，
沂蒙光棍鸡
2023-12-06
创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称光棍鸡。1995年，在国家工商局进行了商标注册。而今，临沂、济南、北京等地均有其分店。
大悟板栗
2023-10-21
大悟板栗：板栗是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，年产量达500万公斤以上。其中，板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上，全县板栗第一村张墩村年产量达30余万公斤。所产板栗个大、肉脆、味甜，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，营养
台北牛肉面
2023-07-13
台北牛肉面：拿下第一届台北国际牛肉面节冠军的「馔王」精品牛肉面，今年以餐饮美味、环境卫生、餐饮卖相、服务质量及价格合理拿下五颗星的质量鉴定，店中牛肉面除了好吃的没话说之外，在环境卫生和服务上都有其独特用心之处。馔王总经理苏先生表示，店中牛肉面强调减油味醇，讲求
张久礼烧鸡
2023-08-18
张久礼烧鸡：张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予风味名品称号并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省地方风味名牌称号。张久礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施
傣味撒撇
2023-12-15
傣味撒撇：撒撇：为德宏、西双版纳、思茅、临沧等地傣族喜好的菜肴，各地做法不尽相同，撒系傣语，汉语意为凉拌；德宏傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等；柠檬撒撇味酸，有清凉解暑功效；牛撒撇味
果条汤
2023-11-11
其实牛肉果条在潮州到处都有，味道最正宗的还是要去一些不起眼的小店。其实牛肉果条和北方的下面汤没多大区别，不同在于原料和加工过程。熬着肥鸡猪骨头的上汤，选料新鲜做出来的汤才清、香，肉是嫩、甜。
延年益寿黑糊酒
2023-10-30
延年益寿黑糊酒：蓝山黑糊酒，俗称牛屎酒。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看它其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，掉在桌上不流走，凝成一小团。某味醇厚甘美.芳香沁鼻，饮后余味无穷。在蓝山乡村，只有家里来了最尊贵酌客人，才拿出这种酒来款待。黑糊酒的制作讲究:首先要求选用优
皖南黄牛
2023-09-10
皖南黄牛：牛体小灵活，耐热耐温，适合山区自然环境和饲养管理条件，为山区水田农作区的重要役用畜种。皖南黄牛以放牧为主要饲养方式，具有耐耙、耐粗、耐热、耐温的特点，尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂，这是有些品种的牛所不能及的。皖南黄牛繁殖性能好，肉质
麋鹿
2023-08-24
麋鹿：麋鹿麋鹿国家一级保护动物俗称四不象，即角似鹿非鹿，头似马非马，身似驴非驴，蹄似牛非牛。原是我国特产兽类，野生种群绝灭约150年左右。在北京南海子皇家猎苑中已有数百年人工圈养历史的圈养种群，也因1900年战乱而灭绝，1920年国内最后1只麋鹿死于北京的万牲
