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细美寨
2023-06-18
细美寨是广东省韶关市丹霞山风景区阳元山背后的山上一个古寨遗址，建于明朝，现在已无人居住。寨址建筑大约有十来二十平米，山寨建筑细小，却非常险要独特。他的存在有两种说法，一是说细美寨是古时当地富人为防土匪而依山修建的堡垒
牛（羊）杂碎
2023-07-27
牛（羊）杂碎：【牛（羊）杂碎】是用牛（羊）的内脏头蹄，经精细冲洗，加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，上面飘浮着一层油色，红绿点缀其间。那红的是辣椒油、绿的是葱花、香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口羊杂碎，吃时以清真饼佐之，不腻
田王寨景区
2024-06-25
田王寨遗址位于随县桐柏山太白顶风景区内，元、清代遗址。原名安和寨。寨墙均为石块垒砌而成，有内外两重。外层寨墙仅存西南部，长约1000米，高约4米，厚约1米；内层寨墙长约5000余米，高约5.5米，厚约1.4米，下部有不规则的瞭望孔及射孔
牛庄大葱
2023-08-16
牛庄大葱：牛庄大葱风靡辽南大葱是牛庄的一大特产，栽培的历史很长，品种有当地雁脖葱，有从山东引进的章丘大梧桐和海阳葱及明水葱。特点是采用大垅栽培法，培土高产出的大葱一般株高3尺有余，白（假茎）长、辛辣味强、易保管、单产高。最大的一株近1公斤。过去每年秋天，辽南许
清真牛干巴
2023-12-21
清真牛干巴：清真牛干巴是寻甸回民的传统食品，具有独特的民族制作工艺，每年进入寒露节令后，将精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀，选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历史。
牛田洋
2023-06-24
牛田洋位于汕头市西郊，被李肇星称为第二故乡，现是广州军区旗下的一个军事基地。曾是一片海滩，潮涨时淹没，潮退时干出，面积足有万亩。上世纪60年代初期，人民解放军响应毛泽东主席的号召，开进了牛田洋围垦造田
蜀宣花牛
2023-11-29
蜀宣花牛：蜀宣花牛由四川省畜牧科学研究院和四川宣汉县畜牧食品局等单位，从1978年开始在四川宣汉县共同培育，历经几代科技工作者33年不懈努力的成果，是集体智慧的结晶。这是建国以来中国第六个、黄河以南首次培育出的乳肉兼用牛新品种，填补了中国南方、四川无培育牛品种
千层牛肉饼
2024-01-04
千层牛肉饼：千层牛肉饼为用牛肉作馅的三角形小饼，由古代以菜为馅的春饼演化而来。制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边
银牛沟墓葬
2023-03-25
银牛沟墓葬年代为汉，位于阳高县长城乡镇边堡村南1.5公里。2018年12月25日，银牛沟墓葬被公布为阳高县县级文物保护单位。保护范围：以文物本体为界，四周各向外延伸100米,银牛沟墓葬,银牛沟墓葬简介,银牛沟墓葬大同市阳高县银牛沟墓葬
和尚寨
2023-06-07
据传说，很早很早以前有很多和尚在九仙山鹫岭边筑寨练武，因此，当地的老百姓把和尚居住的山寨称为和尚寨，把寨西侧的一片沼泽地称作和尚寨坂。据《铭山周氏族谱》的有关记载，和尚寨和和尚寨坂的地名明代前就出现了。而今和尚寨坂已筑为池
海口甲子牛大力
2023-07-23
海口甲子牛大力：牛大力，主要成分有蛋白质、淀粉质、多糖及生物碱等，其气味甘香，性温和，具有平肝润肺、养肾补虚、养生健体等作用。因其极高的营养价值，民间常用作药膳煲汤，养生食疗效果极佳。海口甲子牛大力是海口市著名农产品之一，多年来海南双健公司一直致力于南药牛大力
吴忠牛首山
2023-04-21
牛首山牛首山，北魏称青山，唐代称回乐峰，宋代称金积山，无代以后称牛首山。因其主峰小西天（文华峰）和大古天（武英峰）南北对峙，宛若牛首，故而得名。牛首山自然景观千姿百态，历史文化内涵丰富。早在西夏时期，牛首山就已成为茂名的佛教圣地
牛打滚
2023-12-13
牛打滚：原料：糯米300克，熟黄豆粉适量。馅料：芝麻20克，花生米20克，白糖等适量。制作方法：煮。先将芝麻、花生米炒熟，压碎加白糖拌成馅，黄豆炒熟磨成干粉待用。糯米粉加温水揉匀搓成条，下成10个大小均匀的剂子，搓圆后将中间捏窝包入馅心，又搓成汤圆形，放入开水
