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干煸牛肉丝
2023-12-15
干煸牛肉丝：干煸牛肉丝是四川省的一道特色牛肉名菜，属于川菜系，该菜品以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香；芹菜下锅炒断生要迅速起锅
牛油粕仔粉
2023-09-15
牛油粕仔粉：牛油粕仔粉龙岩牛油粕仔粉与客家的芋子板、牛肉丸齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉，在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作，将湿米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等（龙岩人俗称盖头）在开水中烫熟捞起，再舀一
牛舌头火烧
2023-08-03
牛舌头火烧：牛舌头火烧永乐二年，明成祖朱棣迁山西民以实之。随着山西移民的迁入，原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带，威县人独出心裁，融合北方的大饼与胡饼的工艺，以威县的细白面与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，创制了风味独特的火烧
牛酱（羊酱）
2023-11-19
牛酱（羊酱）：融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶，饮的是山泉水，其肉质特别鲜嫩清甜。要制作牛酱、羊酱，手工非常复杂，首先就是每当杀牛（杀羊）的时候，取其胃中尚未完全消化呈青绿色状的草叶渣，挤榨取汁，用丝瓜囊或者纱布反复过滤，放入少许米酒在锅中煮沸，把
龙泉革命纪念建筑群
2023-07-24
1988年龙泉被浙江省人民政府批准为革命老根据地县，龙泉市作为革命老区，有着光荣的革命斗争历史，境内保存了众多革命斗争纪念旧址。其中5点被浙江省人民政府以龙泉革命纪念建筑群名称公布为省级文物保护单位
长年坡摩崖造像
2025-03-21
长年坡摩崖造像年代：唐类别：石窟寺及石刻公布时间;2012年8月15日地址：安居区常理乡沿河村简介：长年坡摩崖造像位于常理乡沿河村长年坡，始建于唐代，分布于长30米、高5米的崖壁上，共计六龛，数百余尊造像
牛江濑粉
2023-11-07
牛江濑粉：恩平牛江镇出品的纯米制品—濑粉，历史悠久，是濑粉行业的始祖，远近驰名，口碑极好。中秋佳节，恩平县牛江镇周边地区均以濑粉为主食，是该镇的传统特产。牛江濑粉食用方便，一经透煮，即可烹调食用，配与上等汤料，口味更佳，柔滑适中，清脆可口，食无厌，饱不滞，消化
王孝锡烈士墓
2023-10-08
王孝锡烈士墓位于宁县太昌乡太昌村南500米。王孝锡（19031928），字遂五，宁县人，甘肃早期中共党员。曾任中国共产党甘肃特别支部组织部长，领导建立了陇东地区第一个党组织中共邠宁支部。1928年12月30日在兰州英勇就义
吴春良烈士墓
2023-06-26
吴春良烈士墓位于贞山街道坑口称勾塘山，建于中华民国三十四年（1945年）。坐西北向东南。占地面积约15平方米。护岭呈半圆形，砖石砌筑，中间立碑石，碑石四周用瓷片包边，楷书阴刻中国共产党员吴春良烈士之墓
六地坡梅菜
2023-07-22
六地坡梅菜：六地坡梅菜是北流有名的农业特产，在两广、海南、港澳地区甚至东南亚等地享有盛誉。六地坡梅菜是选用上好的大肉包心芥菜（潮菜）、火筒菜，采用传统方法腌制加工而成，色泽棕黄，芳香浓郁，味道鲜美，口感脆嫩，含丰富的膳食纤维、蛋白质及镁、锌等多种人体所需的微量
沈阳怪坡滑雪场
2023-05-13
沈阳怪坡国际滑雪场坐落在沈阳市东北方向群山环绕、林海苍茫的怪坡AAAA级风景区内，距市区25公里的沈北新区怪坡风景区内，沈铁102国道、沈哈高速等交通干线都能到达雪场。雪场总占地面积五百余亩，建成后总雪道面积20万平方米，是沈阳目前规模最大的滑雪场