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岭南牛
2023-12-25
岭南牛：岭南牛黄牛的渊源历史已数千年之久。而岭南牛却是中华人民共和国成立以后，畜牧科技人员和劳动人民在长期生产、科学实验中，由黄牛群中选育而成的地方优良品种。因此牛产于秦岭山系的鹘岭以南地区，故有岭南牛之称。岭南牛适宜山地耕作，具有体健力大，旱地、水田兼用，役
独龙牛
2023-12-17
独龙牛：独龙牛，曾用名大额牛,2006年列入国家畜禽品种资源保护名录,是世界范围现存牛属动物的七个种之一，也是黄牛属中一个独立的牛种，属肉用型地方品种。独龙牛中心产区为怒江州贡山县独龙江乡。具有野牛体形和彪悍的外貌特征和习性，体质结实，结构匀称，耐高寒，耐粗饲
佛手参
2023-07-12
佛手参：【草药名】：佛手参【内容介绍】：佛手参(《东北药植志》)【异名】手掌参、掌参(《宁夏中草药手册》)，手儿参(《陕西中草药佛手参1》)，旺拉(藏名)。【来源】为兰科植物手参和粗脉手参的块茎。【植物形态】①手参，又名：阴阳草。多年生草本，高30～80厘米。
牛三星
2023-11-18
牛三星：牛三星，广州传统小吃。牛三星汤里面一般有牛心、牛肚、牛腰，事先用酒、姜汁等调料腌制过。部分还有牛百叶，牛双胘，也就是牛肚边上最厚的部分。牛双胘要事先剥去黑色表皮，那层表皮很韧的，然后除去油脂，切的时候还要顺着它本身的纹路，这样做出来的牛三星才会爽口。牛
科尔沁牛
2023-06-15
科尔沁牛：科尔沁牛属乳肉兼用品种，因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成。1990年通过鉴定，并由内蒙古自治区人民政府正式验收命名为科尔沁牛。被毛为黄(红)白花，
牛记庵神牛泉
2023-08-18
神牛泉水是从山崖石缝中流出，淅沥不断、叮咚作响，水质清澈、毫无污染，清凉甘甜、丝丝润喉。传说因泉水饮育过一神牛，百姓称之为神牛泉，视为山泉的神灵所在。神牛泉水，闻名社会，历代，远近客人，常来祈水，取之保健治病
牛肉饼
2023-12-12
牛肉饼：牛肉饼，相信大家一定听过潮汕的牛肉丸，但是海陆丰的牛肉饼可能就没多少人听说过了，牛肉饼肉质纤维分散，筋肉相间，嚼起来有种弹性的胶质，再蘸点辣椒酱更是惹味，超级有弹性，牛肉饼加辣椒酱，简直是人间美味。中文名：牛肉饼口味：外酥松脆香、里鲜嫩微辣，色泽金黄、
千年龙脉地，万世佛缘乡——遂宁龙凤古镇
2023-10-21
千年龙脉地，万世佛缘乡——遂宁龙凤古镇：一座千年的兴宁古都、一段永恒的龙凤良缘、一个美丽的妙善传奇、一方吉祥的观音圣地龙凤镇，因涪江环绕成龙，山形蜿蜒现凤而得名，据传是古兴宁国的国都，这里不仅是妙善公主的出生地、成长地，也是她行善教化众生的地方。已有2100多
南京牛首山佛顶宫,耗资40亿打造的世界级佛教圣地,堪称精美绝伦
2023-12-08
南京牛首山佛顶宫,耗资40亿打造的世界级佛教圣地,堪称精美绝伦：徜徉于青山绿水之间，或步行，或乘车，看那蝴蝶翩飞，蜻蜓戏水。登山观湖，烧香拜佛，偶遇牛小禅，幸会山水间。牛首山文化旅游区开放时间：3月1日10月31日(春夏季)09:0017:30;11月1日次年
牛蹄筋
2023-11-03
牛蹄筋：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛
牛油面
2023-10-25
牛油面：牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。襄阳经典面食还有荤系（牛杂面、牛肉面）和素系（豆腐面、海带面）。荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类，一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜，一般不放辣椒。牛油面和热干面不是一个种类，
桂林牛八宝
2023-12-14
桂林牛八宝：桂林牛八宝是桂林特色菜，起源于广东湛江，分别用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配，称之为八宝。在桂林，牛八宝挑选牛下水之牛肚（毛肚、肚领）、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、牛蛋，成为新的八宝。今的牛八宝已