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英都麻糍
2023-09-19
英都麻糍：英都麻糍，南安特产英都麻糍是闽南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色泽鲜白、滑韧透明，食用时要蘸佐料，口味香甜，口感软韧、微冰。制法1、将糯米浸于水中24小时，淘洗干净，捞起，放入石磨，带水磨成米浆，灌入布袋，沥干水分取出。2、把水烧沸，糯米团摘成粉
安多面片
2023-07-29
安多面片：安多是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。制法：1、面粉加温水揉成团，比擀面条的面揉得软一点，再用刀将面切成4寸长的厚块。2、摆整齐，表面涂少许食油，再用干净湿布盖上备用。3、
莼菜氽塘片
2023-12-20
莼菜氽塘片：莼菜氽塘片是苏州的一道特色菜。莼菜，又名水葵，属睡莲科，为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市，江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用，有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片，即塘鳍鱼肉批成的片，此鱼又名土鲃鱼，虎头鲨，体型短壮，长不过十余厘米，头
君山银针鸡片
2023-11-02
君山银针鸡片：君山银针鸡片,与杭州龙井虾仁一样,闻名全国。君山银针是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香
英西峰林走廊
2023-10-27
英西峰林走廊位于英西南地区，穿越九龙、明迳、岩背三镇，连绵20多公里。北京大学地理系教授陈传康考察后大为赞赏，认为是广东已发现的最长峰林走廊，并欣然命名南天第一峰林风光
寨英村古建筑群
2023-09-20
寨英村古建筑群位于贵州省松桃苗族自治县寨英镇寨英村的梵净山山脚。整个古镇占地约11公顷，现存四合院式、三合院式、苗族吊脚楼等古民居建筑85栋，会馆类建筑2处，5街6巷，消防池8个，古井2口，各种商铺50余处，手工作坊30处，城门4个，卡子门1个，城墙673米
英都革命烈士纪念碑
2023-04-03
英都革命烈士纪念碑位于南安市英都镇荣星村凤山东麓。纪念碑是遵照原全国政协副主席张克辉老前辈的批示，为纪念革命烈士而兴建的。纪念碑镌记着25位革命烈士的英名。其中，16名是在本地革命战斗中牺牲的游击队、区常备队的英都籍战士
天主堂鸡片
2023-12-08
天主堂鸡片：民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制因基时摊位设于正东街天主堂侧，故名天主堂鸡片。选料严格，注意火候，刀工精细，调味独特，色、香、味俱佳。制作时选不足一岁的肥嫩公鸡，杀、烫、剖、蒸（不煮）均自有路数，蒸熟切片将盘后，沿盘放入窝油，抖上花椒面，淋上芝麻酱和红
原蒸肚片
2023-10-27
原蒸肚片：原蒸肚片烹制方法将熟猪肚斜片成5厘米长、2厘米宽的长块，枸杞子，党参，附片、淮山药和红枣用冷水洗干净，桂元、荔枝去壳，一同装人绿釉钵内，再放白胡椒忖白碎）、精盐。熟猪油、冰糖上笼于蒸30分钟，然后加鸡清汤500克，蒸至软烂即成。工艺关键大火气足，蒸约
素炒三鲜片
2023-06-18
素炒三鲜片：素炒三鲜片料：花枝50克,鲍鱼片50克,蟹柳片50克,红萝卜60克,小黄瓜50克,色拉油6克,高鲜料5克,做法：花枝、鲍鱼片、蟹柳片过水供用，红萝卜、小黄瓜切片，炒锅烧热入少许油。
梅州市革命历史纪念馆
2023-06-22
梅州市革命历史纪念馆位于梅州城区剑英公园内。为了纪念梅州人民的革命斗争历史，纪念为民族和人民解放事业而光荣牺牲的先烈，中共梅州市委、梅州市人民政府兴建了梅州市革命历史纪念馆。梅州是叶剑英元帅的故乡，是具有革命光荣传统的老区