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清炒苦菜
2023-07-02
清炒苦菜:做法:锅中入油,油
热
倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水加盐、少糖,滴一点麻油,撒入葱花,盖上锅子一会会就可以起锅了,具有清热排毒的功效.
山东焖子
2023-10-02
由上等地瓜粉团制成焖子,凉透后切成小方丁,下锅两面煎至发黄,铲入盘内,浇上麻酱、蒜泥等佐料,
热
脆、香辣,风味独特。
山珍野味宴
2023-06-21
整套宴席由一个大花拼、六个凉菜、八道
热
菜、两道点心组成。
鲻鱼
2024-01-15
民间则有冷鲻
热
鲈之说,指冬季吃鲻鱼,鱼肥味美,过冬后则渐瘦无味。《本草纲目》中记载:鲻鱼肉,味甘平无毒,主
和顺苦荞麦
2023-08-10
和顺苦荞麦:山西省和顺县地处太行山巅,属大陆性半干旱气候类型,大于10摄氏度有效积温2447摄氏度,无霜期120天左右,年降雨量580mm,且雨
热
同步,是山西省优质杂粮主产区之一。和顺大莜麦具有悠久的历史,维生素、矿质营养元素含量丰富,荣获第二届农博会金奖,是
排骨米饭
2023-10-11
排骨米饭:排骨米饭特点:排骨味美肉嫩、
不
柴
不
腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳价格:8-15元左右菜馆搜罗:中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等美味指数:★★★☆☆
腊肉粑粑
2023-10-25
腊肉粑粑:主料:腊肉特点:色泽金黄,香酥可口,油而
不
腻。
水炒羊肉
2023-12-29
水炒羊肉:水炒羊肉:因烹炒羊肉时,
不
用油只用水,故名水炒羊肉。用鲜嫩的前胛或后腿肉,辅以花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝等佐料制成。水炒羊肉的特点,一是快,烹炒时间只需一两分钟;二是香,味道醇厚,越吃越香;三是鲜,
不
腥
不
膻,口感新鲜;四是嫩,酥软渲滑,易嚼易化。
西安肉夹馍
2023-12-14
肉夹馍肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉
不
腻、瘦肉
不
柴,深受广大吃货的青睐。其中肉夹馍遍及西安大街小巷,西安白吉馍的腊汁肉夹馍,色亮红润、软烂醇香、肥肉
不
腻、
饶阳金丝杂面
2023-12-10
绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,将面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干
不
湿,折不断,卷
不
沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮
不
烂,清香爽
蒲江雀舌
2023-12-08
蒲江雀舌原料有严格要求,采摘时间必须是每年2月至4月份的春季茶芽;茶树品种必须是中小叶茶树;采摘标准必须是单芽,且要求九
不
采,即:雨天
不
采,偏瘦
不
采
惠州梅菜
2023-11-14
自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,
不
寒、
不
燥、
不
湿、不热,被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉(梅菜扣肉)而名扬四海。由
什集烧羊肉
2023-09-28
什集石家石玉臣烧羊肉风味独特,香而
不
腻,
不
腥
不
膻,味道爽口,回味无穷。不仅具有极高的营养价值,而且有利于养胃益气,保健强体,延年益寿之功效,是宴席会客之佳品。在鲁西南一提起烧羊肉,人们自然就会想起鄄城什集
羊肚汤
2023-08-04
羊肚汤:羊肚汤羊肚汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;
不
膻
不
腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。
黄焖丸子
2023-07-30
黄焖丸子:选用宁夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉,运用多种香料,通过炸、蒸、焖等烹调方法制作而成,具有味浓而
不
腻,软糯而
不
膻,受到当地食客的一致好评。
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