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烟波致爽
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固墙手擀面
2023-10-13
爽
极!享此美味,此乐何极!其实真正懂得面条的人还是应该去尝试
石亭绿茶
2023-09-19
它外形紧结,身骨重实,色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿,是为集三绿之美;滋味醇
爽
,香气浓郁,似兰花香,又似绿豆及杏仁等香气,誉为三香。石亭绿产于福建南安丰州乡的九日山和莲
名茶“乡春茗”、“祥风玉竹”
2023-12-05
乡春茗于三月上、中旬采一芽一叶初展幼嫩芽叶,经摊放杀青初烘复揉做形提毫足火烘干,精心制作而成,其外形秀丽紧卷,翠绿多毫;内质香气清高,汤色黄绿明亮,滋味醇
爽
回甘,叶底嫩绿匀齐以形美,多毫,汤清味醇而享誉、恰如滴滴春露,沁
白切清远鸡
2023-11-16
此法胜在保持了清远鸡的原味,香、滑、
爽
兼俱,可算得上清远第一菜。广州的清平鸡正是以清
名茶乡春茗、祥风玉竹
2024-01-10
乡春茗于三月上、中旬采一芽一叶初展幼嫩芽叶,经摊放杀青初烘复揉做形提毫足火烘干,精心制作而成,其外形秀丽紧卷,翠绿多毫;内质香气清高,汤色黄绿明亮,滋味醇
爽
回甘,叶底嫩绿匀齐以形美,多毫,汤清味醇而享誉、恰如滴滴春露,沁
岭头单枞
2023-11-11
内质香其为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇
爽
会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮。岭头单枞
蟹黄灌汤饺
2023-11-18
其色如蛋黄,皮薄,软韧
爽
滑,馅嫩汤旺,以香醋佐食,鲜美而有醋酸和碱味的芳香。此品有数百年的历史。《随园食单》记述:颠不棱即肉饺也,糊面推开,裹肉为馅蒸之。其讨好处全在作馅得法,不过肉嫩去筋作料而已。余到广东,吃官镇台颠不棱
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