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釜山青狮墩
2023-04-02
釜山青狮墩位于汊涧镇釜山社区中心村墩塘组，时代为商周，类别为古遗址，面积为12000平方米。为天长市第二批文物保护单位，公布文号为天政1986第144号。保护范围：距遗址四周10米,为保护范围
烟薰鸭子
2023-12-08
烟薰鸭子：烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大基本制法为：选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水份，置熏沪中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘即成。制作
墩饽饽
2023-06-09
墩饽饽：原料：面粉碱面白糖糖桂花老酵花生油掌故说明：北京颇具特色的风味小吃。墩饽饽味道甜润，质地松软且富有弹性，耐嚼有味。制作方法：将老酵、白糖、碱面与凉水一起搅成稀糊状，再放入糖桂花搅匀，倒入面粉和成面团，盖上湿布饧１０分钟；将面团放在案板上，取一块面团，用
芥末墩儿
2023-06-09
芥末墩儿：北京特产—芥末墩儿，是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。尤其是过年的时候，吃
山背遗址
2023-08-07
山背遗址，位于江西省九江市修水县上奉镇山背村，是一处遗址众多、规模庞大的新石器晚遗址群,其文化内涵丰富、特色鲜明，有学者将其命名为山背文化，是江西地区新石器晚期一支颇具代表的地方文化类型
烟薰鲳鱼
2023-09-04
烟薰鲳鱼：烟薰鲳鱼把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用
牙牙山遗址
2023-08-13
牙牙山遗址位于金川镇桁桥东南约2千米处的山冈下，遗址总面积约2万平方米。1965年江西省文物工作队曾在牙牙山考察采集到石斧、石锛、石刃、石凿、石锥、石犁等，还采集到陶片、陶纺轮，经江西省文物考古部门鉴定，牙牙山遗址为西周晚期遗址。
九女墩
2024-11-21
九女墩在东湖西北岸。相传太平天占领武昌时不少获得解放的妇女参加起义。后清军反扑，于城郊大肆，有女兵九人，不为敌威所屈，在此英勇抗击，壮烈牺牲。乡人将其遗骸合葬于此。时为避清政府，故不称坟而称墩
