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烂柯山王乔仙洞
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条
叶小龙小卷米粉
2023-07-14
叶小龙小卷米粉:叶水龙早年追随父亲在赤崁戏院一带卖皮刀鱼、乌鱼米粉,后来改以小卷搭配米粉,不料煮出的汤头反而更鲜美、有咬劲;而以纯米制作的粗米粉久煮不
烂
,饱吸汤汁后,特别香Q。(台南)
双飞粉
2023-10-24
双飞粉:双飞粉由
王
畈矿粉厂生产,厂址位于
王
畈横冲,产品广泛用于建材、化工等行业。年生产双飞粉5000吨,现主要销住荆沙一带。该厂还生产石灰粉,年产量可达1.5万吨。联系电话;0717-4780721传真:0717-4780502(宜都)
酿金钱发菜
2023-12-30
相传,唐代京都长安商户
王
元宝嗜爱发菜,每餐必备。后来
王
元宝成为长安富豪,加之发菜与发财同音,旧时富商大贾举办酒宴,多以此道菜作为头菜,象征着生意兴隆,财源茂盛
红扒猪手
2023-12-19
此菜色泽红亮,吃起来软
烂
脱骨,柔韧醇香,油而不腻。
夏津银丝面
2023-12-09
银丝面、煮不
烂
,不粘,在配以麻汁、炸酱、肉丝、醋、蒜等佐料,更别具风味。中文名:夏津银丝面分类:山东省夏津县传统名吃口味:鲜美别名:龙凤面
竹筒粉蒸鸡
2023-10-31
(2)制作方法:净土鸡切成条形,加调料入味,与米粉拌匀,入鲜竹筒蒸至软
烂
即可。(3)特点:竹味清香,质地软糯此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
沙锅牛尾
2023-10-04
特色:营养丰富,牛尾软
烂
,汤味醇厚。菜式制作1、先用火燎去牛尾小毛,
白扒鱼翅
2023-10-02
白扒鱼翅:菜系:鲁菜口味:鲜香价格:80元以上特色:汤汁浓郁,鱼翅软
烂
光亮,鲜香味醇。原料:水发鱼翅200克。母鸡肉,肥鸭肉,猪肘肉各25克,菜心50克,熟猪油50克,鸡油25克,精盐5克,绍酒10克,葱10克,鲜姜10克,味精0.5克,淀粉30克。制作方法:
荷花广莲
2023-09-24
荷花广莲:莲子酥
烂
,香甜糯粘,形似荷花。原料主料:广昌太空白莲200克,土豆(黄皮)150克调料:猪油(炼制)25克,白砂糖150克制作方法1.将白莲(广昌白莲)用水洗干净,浸泡,蒸九成熟;2.土豆除皮洗净蒸熟,用刀将土豆拍成土豆泥,拌少许糖,待用;3.取汤碗
绿豆粥
2023-08-21
辅料:白砂糖(20克)制作工艺:1、将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥
烂
时,放入大米用中火烧煮30分
白汤杂碎
2023-06-09
具有肉质软
烂
浓香,汤色洁白,酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应,重要原料为羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等,白汤杂碎口味独到风味突出,成为现今很常见的小吃。
霍山黄芽
2023-09-11
霍山黄芽:主要产于霍山大花坪金子
山
、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。霍山黄芽的历史悠久,唐代即有寿州霍山之黄芽的记载,明代
王
象亚的《群芳谱》亦称寿州霍山黄芽之佳品也。由于金子山头日照较短,云雾缭绕,低温湿润,土质肥沃,黄芽在此生长,芽嫩叶肥,形成别具一格的茶叶
泽州红山楂
2023-08-08
泽州红山楂:晋城自古称泽州,而山楂又是泽州的传统资源,有悠久的栽培历史;独特的地理位置和优越的自然条件,使得这里生长的山楂有极好的内在品质,酸中带甜且个大,俗称山楂
王
,因地名所得泽州红。陈沟乡杨坪村古庙的碑文中(光绪十六年十日立)记载:吾村向来
山
多地少,衣食无
山西肘子
2023-06-15
他入鸿门宴,项
王
按剑而跽曰:‘客何为者?’张良曰:‘沛公之参乘樊哙者也。’项
王
曰:‘壮士!赐之卮酒。’则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项
王
曰:‘赐之彘肩。’则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,
崇州布朗李
2023-12-08
崇州布朗李:无根
山
一带丘陵地区是四川崇州市有名的花果山,在绵延十余里的浅山丘上逐渐形成了春观花、夏尝果的花果观赏旅游,崇州花果山的布朗李原产于美国,是一种色、香、味俱佳的高品质水果,有李子
王
美誉。由于有着显著经济效益和良好的市场前景,有关专家把美国布朗李定为四
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