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嘉鱼
2023-12-04
丙穴在瓦屋山下炳灵河，嘉鱼下腭有丙形褶紋，这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞，肉最肥嫩、鲜美，称为席上嘉珍。古代曾为贡品，进献宫廷。美食家慨叹青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适！
仙居番薯干
2023-06-26
仙居灵江源番薯干口感甜而不腻、糯而有嚼劲，深受台州市民的喜爱。番薯干在很多地方都有，但仙居番薯干却以它独特的原料与制作方法出名。这里的乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心番薯生长。这种番薯干保留着自
淳化面塑
2023-12-27
淳化面塑：面塑：以糯米、麦粉添彩捏塑成人物、动物、花卉或各式图形等艺术品。另有以彩面调合点缀在食品上，区别用途，各呈异彩。小儿满月亲友送囫馍，形如壁筒，取意圆满吉祥。馍上塑彩色花朵，吉祥图饰，补以梳蓖刀剪压刻素纹。这种艺术化了的食品，使人欲食不忍，赞叹不绝。向
灰汤汤鸭
2023-11-03
灰汤有我国著名高温复合温泉，温泉含有动物和人体所需的铁、铜、锌、钼、氟等29种微量元素，素有天然药泉之称。饲养在汤泉附近的灰汤汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。灰汤鸭外形也与一般鸭不同，趾蹼肥大，嘴喙深黄，体胖毛滑，
卢氏麝香
2023-10-15
卢氏麝香：麝香别名元寸，为鹿科动物雄麝体下腹部腺香襄中的干燥分泌物，名贵中药材。气香强烈而特异，成颗粒状者俗称当门子，质量较优；成粉末状者称元寸香。味辛，性温，具有开窍醒神、活血散结、催产下胎的功效。卢氏县民间常用作止血药，为著名的六神丸、救心丸的主药，用于治
合肥发绣
2023-09-12
合肥发绣：以人发或动物长毛代线，以针代笔，绣制品黑白分明、深浅有度，画面色泽素雅，堪称艺术佳品。合肥发绣是安徽合肥的特色产品。发绣，运用头发绣制的绣品。头发具有特殊性能，坚韧光滑，色泽经久不褪。发绣以发代线，利用头发黑、白，灰、黄和棕的自然色泽，以及细、柔、光
黄山石鸡
2023-09-10
黄山石鸡：叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。所以我觉得叫它石蛙还差不多。石鸡是徽菜中特色的制作材料。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的
光村沙虫
2023-07-24
光村沙虫：光村沙虫又称海肠子，动物学名称为方格星虫，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面0时所捕捞的为
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