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祁门红茶
2023-09-11
祁门红茶：祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称宝光；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味
“邵河”茭白
2023-09-06
邵河茭白：邵河茭白产自小港街道下邵，按照北仑区地方标准生产，具有肉质细嫩，安全卫生、新鲜肥大、不皱不绿等特点，无青茭、灰茭、腐烂变质、病虫为害和机械损伤，味甘性凉，软糯略甜。现有种植面积4500亩。小港镇为做大做强优势农产品—茭白产业，投入5万余元资金完成了邵
沙洋糯米烧卖
2023-07-16
沙洋糯米烧卖：【糯米烧卖】灰面包糯米烧卖，这是沙洋民间一句常用歇后语，它形象地勾画出烧卖的特点。做法为，将适量用水浸泡过的糯米，及肥膘肉、冬瓜条、生板油、糖桂花、红绿丝、橘饼等包入未发酵的面皮中，捏成长圆形，形口捏出敞口花瓣，立于笼中蒸熟。烧卖种类很多，馅心也
太和鹭鸟
2024-10-03
白鹭栖息太和已有近四百年，品种有白鹭、苍鹭、池鹭、牛背鹭、灰鹭、夜鹭、丹顶鹭等七个，以白鹭最多，丹顶鹭最为珍贵，高峰时鹭群可达两万余只。鹭鸟傍穿境而过的西河而居。这里地形独特，景色优美，奇峰异石，相映成趣
海巅峡
2024-08-15
海巅峡东依南屏山，南和康乐县接壤，距县城30多公里，海巅峡两岸绝壁千仞，峡口如蜿蜒银蛇，洮水奔腾，汹涌澎湃，其势如万钧雷霆，期间蕴藏着丰实的水利、森林、煤炭等资源。清代诗人吴镇这样写道我忆临洮好，城南碧水来；崖飞高石出,峡断锁林开...所以海巅峡又称锁林峡
东坡扣肉
2023-10-20
东坡扣肉：东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法：净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。据杜厨师长介绍，银鹏酒店的做法是将肉洗净后，抛油锅使皮松脆，再上色并炸一遍，继而码味，上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄，肥而不腻，甜咸均有，香味浓郁，口中肉感十足
