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火龙洞
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羊肉煲
2023-07-21
羊肉煲:把羊肉洗净,切成块;当归洗净,生姜洗净切片;把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内,(推荐使用砂锅或者陶制锅具),加清水2000毫升;用武
火
烧开,再用文火炖煮1小时即成。
极品烧鸽子
2023-06-18
极品烧鸽子:极品烧鸽子极品烧鸽子以二十几种中草药科学组方,合理配伍,再用秘制调味品协助调味,以碳
火
土法焖制。成品烧鸽子香气扑鼻、咸淡适口、齿颊留香、温中益气、强身健体。
鲜笋
2023-12-06
鲜笋以产地分类又有
龙洞
笋
乐山干笋
2023-12-06
鲜笋以产地分类又有
龙洞
笋、龙池笋
贴锅巴
2024-01-01
贴锅巴:贴锅巴是将青稞面发酵和成面团,压为薄饼,贴于大铁锅内帮,锅底留适当水,待锅开即可用温
火
焖熟,与小麦面做成的馍相比,别有风味。
腊菜
2023-10-29
腊菜:腊菜腊菜将禽肉、畜肉、兽肉及鱼、泥鳅、黄泥蛙等用盐渍透滤干后,挂于
火
炕上,用柴火火烟慢慢熏干,然后储藏备食,其味特香。
“美人红”荷藕
2023-08-24
美人红荷藕:马家荡美人红荷藕,白嫩香脆,质优价廉,既是家庭、宾馆餐桌上的美味佳肴,又具健胃祛
火
之药用功效,还可加工制作成系列藕类食品。马家荡荷藕驰名中外,在市场上十分走俏,深受消费者的青睐。(阜宁县)
镇远道菜
2023-12-13
镇远道菜:镇远道菜,相传为镇远青
龙洞
中的道士所创,储藏愈久品味越好,故也称陈年道菜。制作方法是以青菜作原料,置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净,再晾晒至八成干加盐揉搓,入缸内腌一夜,再晒再揉反复四、五次,使盐完全浸入菜的叶和茎内,再用甑子蒸,洒上白酒,入坛密封3个月
张汪板鸭
2023-12-09
张汪板鸭:张汪板鸭,是枣庄的传统名吃,经过轻
火
慢炖和流程工艺煮制而成,具有风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻的特点,令人回味无穷,可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。
胡柚
2023-08-30
胡柚:胡柚性凉去火,其加工产品既可生津解渴,更能消去内
火
,还可作为水果补充营养,食用本品具有明显美容功效,可以解酒毒、去酒气、开胃、增进食欲,被誉为跨世纪的全能型水果饮料,一年四季均可食用。(衢州)
龙胆草
2023-07-12
有清热燥湿,泻肝胆实
火
的作用。
稞仔
2023-09-16
稞仔:稞仔,独树一帜的五夷山风味小吃,由上等早米磨浆沥干后,做成小姆指状条块,再调以佐料,加上精肥俱备的猪肉片,
火
蒸而成。形态美观,色、香、味俱全。
淮饺
2023-08-24
饺皮特点是薄如纸,明如镜,隔着饺皮能看字,
火
一点就着。
昭阳油糕
2023-12-22
油糕以洋芋为主要原料,选用昭阳区高寒山区如小
龙洞
、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋,煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,放入油中炸至金黄后捞出。炸好后的油糕色泽金黄,外围香酥爽脆,内里糯软
枞阳野鸭
2023-09-08
对鸭、八鸭食味最佳,具有消炎泻
火
清热之功效。
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