搜 索
宜良烧鸭
2023-12-15
宜良烧鸭：宜良烤鸭是云南昆明宜良县一道经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史，此菜肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著，堪称云南美食界的代表，是云南经典名菜。宜良烤鸭以宜良本地所产的滇麻鸭为原料，精心烤制而成的，此
酸芋荷
2023-12-14
酸芋荷：又名红皮翠菜，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。还有印江蕨粑、小泽沟鸭蛋、印江腊肉、榨肉、梅干、唐家粉蒸牛肉等众多品种。此外印江土家族的宴席非常讲究菜的浑素搭配，八菜两汤，鸡
沙市鱼糕丸子
2023-10-23
沙市鱼糕丸子：鱼糕丸子是湖北省荆州市沙市区的特色小吃。沙市鱼糕丸子以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国，在楚都纪南城有一酒店，专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天，店主买鱼多了一些，偏偏这天生意清淡，到晚上还剩不少鱼。
绍虾球
2023-09-04
初名虾肉打蛋，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进，更名为绍虾球。此菜制作关键在于掌握火候，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。绍虾球的虾仁是用
萍乡熏腊肉
2023-09-24
正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木
广宗酱猪蹄
2023-06-13
广宗酱猪蹄：广宗酱猪蹄是河北省邢台市广宗县的特产美食。广宗酱猪蹄色泽枣红，外型完整，离骨酥烂，鲜香不腻，营养丰富。热吃，口感嫩滑，肥而不腻;凉食，胶质软韧，余味悠长。广宗名吃酱猪蹄，在当地还是小有名气的，酱猪蹄好吃，其特色之处关键在于它的制作和用料。据介绍，其
长沙盟重烧烤必点美食有哪些 长沙盟重烧烤总店地址在哪
2024-06-19
长沙最近作为非常火爆的旅游城市，也是兴起了很多的网红美食打卡点。除了太平街还有超级文和友，今天我们要了解的就是盟重烧烤，据悉这是长沙最有名的烧烤店了，味道非常的好，今天我们就来认识一下吧。
鸭粥
2023-11-04
鸭粥：介绍茂名美食的目的，是想吸引本科同学前来尝一尝，法硕的同学过来咬一咬。如果你到此还去高级酒店，茂名的饮食就跟广州没有什么两样。找本地特色的美食，就一定要到老板亲自下厨的那种小饭店，才找得到正宗。首先介绍的当是鸭粥。这原本是茂名辖属电白县水东的著名美食。与
四方竹
2023-11-10
四方竹：四方竹四方竹，西樵山的八绝之一。四方竹是国家重点保护的珍贵观赏植物，它是西樵山特有的，如迁离，不出三年，竹身便会回复圆形。如果把它栽种上盆，带入家庭，当会有所作为，不然早晚会被高楼压在底下。相传西樵山上流传着这样一个故事。传说很久以前，西樵山上有一个打
苏村番薯
2023-11-05
苏村番薯：苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。苏村的土壤属粘质土，含各种微量元素，其中钙化合物上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。离吴川市区东北面约6公里，有一条自然村——苏村。村东北面有小东江流过，其支流三叉江也在村中环绕。夏季高温多雨，冬季
大良野鸡卷
2023-11-30
大良野鸡卷：大良野鸡卷，别称大良肉卷，是由二十世纪二十年代大良宜春酒店的师傅创制，它是把肥肉片腌制好之后铺上生粉蒸制而成，不仅是顺德一道传统名菜，而且也是顺德有名的风味小吃之一。大良野鸡卷作为顺德菜中粗料精做的翘楚，名声仅次于凤城炒牛奶，它是能反映凤城菜选料严
番薯丝粥
2023-11-05
番薯丝粥：番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥，继之流行全市，高级酒店也出售番薯丝粥，外地人到湛江亦纷纷一尝其风味，尤以盛夏番薯
长武烧鸡
2023-12-27
长武烧鸡：长武烧鸡色泽鲜亮，肉质细烂，味道香美，为长武名吃，深受人们的欢迎。地道的长武烧鸡需宰鲜嫩肥鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，及时下酱上油而成，鸡形完整，金黄绛红，油明发亮，肉烂骨离，为长武设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远近闻名，供不应求。
官港香菇
2023-06-28
官港香菇：官港香菇是安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南最大的茶叶香菇专业市场。官港是东至最大的食用菌生产基地。盛产香菇、竹荪、猴头、黑木耳、毛木耳、金针菇、蘑菇、银耳、平菇、草菇等，以香菇、黑木耳为最，被称为菇乡。离官港镇3华里的北城村