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潮阳西园
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19
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贵屿南阳熏猪肠
2023-11-10
贵屿南阳熏猪肠：
潮阳
贵屿镇南阳街熏猪肠的正名是五香腊肠，为南阳街老和合商号独创，有近200年的历史，饮誉海内外。南阳熏猪肠集北方香肠和南方灌肠的特点，既香醇又爽脆，色泽油润，多食不腻，为潮汕小吃风味上品。其制作程序十分细致考究。首先选用当天宰杀的健康猪的肠衣，
贵屿油饼
2023-11-11
(
潮阳
珠珞枇杷
2023-07-01
早在宋代，诗人戴敏曾写诗说：乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴，东园载酒
西园
醉，摘尽枇杷一树金。
上坑姜薯
2023-11-10
上坑姜薯：上坑姜薯河溪上坑所产姜薯是
潮阳
特有而闻名国内外的优稀名蔬。姜薯对地土要求严格，整地费工，故种者甚罕。上坑只有坑尾、顶乡、坑仔等坑廊田最宜种植，上坑姜薯状似淮山而略小，品种以长蒂为上乘，皮薄肉白，粉多且有粘性。刨片煮甜汤，卷曲酥脆，滑润清爽；切块甜炊，
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