搜 索
菊兴黑山羊
2023-07-18
菊兴黑山羊：菊兴黑山羊，原名兴隆黑山羊，源于千年文化古城，人称三湘古邑荆楚名区的耒阳神龙温泉旁，相传神农创耒时，玉帝念其疲乏，特赐汤泉供其沐浴，驱疲疗肤。神农沐浴后，精神焕发，倍加赞赏。正是一方水土养育一方人，兴隆黑山羊皆饮用其分支后的冷泉水，采用纯天然放牧饲
松桃卤鸭
2023-07-09
松桃卤鸭长期以来以其色、香、味享誉黔、湘、渝、鄂三省一市边区，被誉称为南方烤鸭。松桃卤鸭，亦称蓼皋卤鸭，为民间名特食品，数百年来，不仅为地方群众喜爱，且已扬名境外。受到中外食客的青睐。蓼皋卤鸭色泽金黄，皮酥肉嫩味鲜
黄源黑陶
2023-10-04
黄源黑陶：黑陶原料选用黄河古道河床特有的纯净细腻的红胶土，用独特的封窑熏烟渗碳方法烧制而成，黑陶由此被中外史学家称为原始文化的瑰宝。其愈黑、愈亮、愈显珍贵，上等黑陶具有黑如漆，明如镜，声如磬的尊贵本色。目前，黄源公司与多家研究院所联合研究开发出的黑陶灯饰、黑陶
石门土家肥肠
2023-12-17
石门土家肥肠：石门肥肠是对湘西北的一道新近兴起的名菜，来源与北方的溜肥肠，结合当地土家人的做法而产生。目前，石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气，成了一道特色的湘菜，石门肥肠与津市牛肉粉以及酱板鸭一起成了常德市的美食旅游名片，来常德旅游想吃上正宗的石门
长沙米粉
2023-12-05
长沙米粉：长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要
兴安米花糖
2023-11-24
兴安米花糖：米花糖，是将大米加热膨胀后，拌合蔗糖汁让其冷却，再切成方块，用白湘纸包上出售的一种糖果，在桂林地区，以兴安米花糖最著名，甜而不腻，入口即化，老少皆宜，深受农村消费者喜欢，谈起它的来历，还真有意思。传说嫦娥为封住灶王爷的嘴，发明了兴安粑粑，将懒馋贪占
包谷酸炒腊肉
2023-07-19
包谷酸炒腊肉：包谷酸是湘西人的叫法，在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做杂辣子。我的老家在湘西州龙山县的八面山上，每年秋收之后，当地百姓都会制作包谷酸。包谷酸制作特别简单，但也各有各的特点。制作时，先用石磨将玉米粒磨成粉，虽然现在家家户户都有了打米机，但
羊楼洞翠毫
2023-07-17
羊楼洞翠毫：羊楼洞翠毫茶，产于著名的湖北羊楼洞茶区，该洞茶区位于湖北赤壁，是中国茶马古道的源头之一，产茶历史始于1、盛于明清，鼎盛时期茶园面积为3.87万公顷，产茶2.4万吨。赤壁所产的洞茶（即羊楼洞砖茶）天下闻名，既是过去朝廷选定的贡品，也是我国主要的边贸用
贵屿油饼
2023-11-11
薛家饼选用优质面粉、新鲜猪油、湘浙一级黑芝麻，经精工制作而。有皮薄脆嫩，松软香甜，不留肉渣、糖渣等特点。早在道光年间就以细料精调、无腥不腻而备受称赞，名扬潮州。民国斯间，曾远销东南亚，为海外化侨和港澳同胞所喜爱。(潮阳
酱板鸭
2023-11-02
酱板鸭：酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（如果是不吃辣的人那就是相的辣了），刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推