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湖熟清真寺
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条
伏令夏橙
2023-11-26
伏令夏橙:为长寿
湖
特产(重庆)
天津美食介绍 天津特色美食
2024-06-23
游玩天津,推荐八大碗、
熟
梨糕和天津坛子肉等其他美食。其他的美食信息,也可以参考下文。
涼拌蕨菜花
2023-08-20
涼拌蕨菜花:主料:蕨菜250克配料:老干妈风味水豆豉100克调料:食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克制作方法:将蕨菜切成一寸长的节,用沸水汆
熟
,加上老干妈风味水豆豉,食盐,味精,胡辣。
磨擦擦
2023-06-13
磨擦擦:将土豆用专做的磨擦片子磨成渣,用笼布挤去水,加入莜面或白面,用手拍成饼状放到蒸笼里,蒸15分钟即
熟
。然后把蒸熟的饼切成薄片,可用蘸汤调着吃,也可加入调料炒吃。
果馅
2023-12-29
果馅:把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至
熟
。特点是酥香甘甜。根据馅的内容,可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。果馅在各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。
擀馍
2023-12-28
将硷面揉好,擀成薄饼,烙
熟
,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放约半小时食用。擀馍卷上菜肴,吃起酥香,老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍。(华阴)
神仙钵
2023-11-20
即将调好的肉料逐一放在钵内烫
熟
食用,形成了甜酸爽脆的风味,吃起来飘飘欲仙,故名神仙钵(梧州)
麻阳红烧鹅
2023-10-28
配料:
熟
鹅肉300克,花生油200克(实耗50克),葱、姜、蒜少许,酱油、红糖、湿淀粉、精盐适量。特色:特点:色泽美观,甜成适口。功效:益气补肺。现代医学认为,鹅肉中含有大量蛋白质、维生素和矿
三鲜豆腐脑
2023-10-17
材料:黄豆1500克,净鸡肉、鲜虾仁、水发鱿鱼各250克,
熟
石膏粉100克,熟猪油500克(约耗75克),味精15克,精盐25克,酱油150克,鸡蛋清4个,湿淀粉500克,面粉25
香葱油饼
2023-10-06
将小香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙
熟
即可。
巧酥(苏式)
2023-08-23
原料配方:外皮:特制粉3千克熟猪油300克内坯:标准粉22千克植物油500克绵白糖7克饴糖5千克植物油(油炸用)10千克碳酸氢钠适量制作方法:1.面团调制:将小麦粉、
熟
荷花菜卷
2023-07-18
荷花菜卷:原料主配料:鲜荷花3朵、鲜牛肉250克、熟火腿25克、水发银耳25克、水发冬菇15克、圆白菜叶10片、鸡蛋30克、葱末5克、
熟
米饭100克调料:精盐10克、味精3克、胡椒粉1克、水淀粉50克、绍酒15克、色拉油750克(耗约100克)。制法(1)将鲜
荞面葱花饼
2023-06-18
荞面葱花饼:荞面葱花饼荞面葱花饼把和好的荞面擀成小长条状,放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起,再擀成薄厚均匀的长条状,放入锅内用文火烙成两面金黄色,鼓起即
熟
。口味特点:入口酥脆,五香味全。
沪齿馍
2023-12-31
面粉调制讲究,拌有香料、精盐、清油,擀成圆饼,饼中心划开三刀,上石子锅烘烤至
熟
。馍形似炉齿,脆香可口,便于携带。
开锅肉圆
2023-12-11
开锅肉圆:先将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状,干虾米用水浸泡软洗净,吸干水分,拌入切好瘦肉中,加入干薯粉,调入味料,拌匀挤成小圆状,放入盘中,放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚
熟
出锅即成。
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