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林头珠蚶
2023-09-14
林头珠蚶：诏安县地处东南沿海，闽粤交界处，毗邻广东省饶平县，地理坐标为东经116°55′—117°22′，北纬23°35′—24°11′，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，雨量充沛，年均降雨量1447.5毫米，平均气温21.3℃，冬无严寒
独头蒜炖干贝
2023-12-03
独头蒜炖干贝：用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料，故此菜的反客为主颇有几分新意。据传，此菜由张大千创制。
地胆头胡鸭汤
2023-11-04
地胆头胡鸭汤：地胆头胡鸭汤高州草药资源十分丰富，当地人喜欢用作食疗之用。如地胆头具有清热解毒的作用，配合上番鸭，炮制出的地胆头胡鸭汤，有清热解毒祛火的功效，最适合现时天气饮用。
三塘湖哈密瓜
2023-08-01
三塘湖哈密瓜：三塘湖哈密瓜果品地域范围三塘湖乡隶属于哈密地区巴里坤县，东接伊吾县淖毛湖镇，南与奎苏镇、八墙子乡相连，西与大红柳峡乡毗邻，北与蒙古人民共和国接壤。三塘湖哈密瓜地理标志登记保护区域范围包括：三塘湖乡上湖村、中湖村、下湖村、岔哈泉村共计4个行政村。地
镜泊湖湖鲫
2023-08-19
镜泊湖湖鲫：镜泊湖湖鲫产于我国黑龙江镜泊湖，是银鲫的一个地方性种群。为3倍体雌核发育生殖群体。其基本生物学特征与方正银鲫相近，具有头小、体宽、背厚等特征。肉味十分鲜美。进入21世纪后，资源衰退，目前在镜泊湖已不多见，并成了稀有名优鲫鱼。
湖水煮湖鱼
2023-10-25
湖水煮湖鱼：要想湖水煮湖鱼烹制得好，首先得选好主料——鱼。按渔民的话说，用鱼要一野二活三小四杂：野即选，用湖中自然生长的野生鱼；活即取刚出水的，去鳞和内脏洗净放入锅内煎炸时还活蹦乱跳；小即用，鱼要选拃把长以内的、渔民称这种鱼叫猫狗尽蹲，并且鱼的个头要基本差不多
下神头槟果
2023-08-12
下神头槟果：槟果，因其特灵的香味而受到人们的喜爱。下神头槟果，皮更红更薄，味更香更灵，通体附着一层极薄的白霜，好象罩上了雪白纱巾的少女的脸蛋，白里透红，煞是喜人。更奇的是白霜擦去还会再生，这是其它地方的槟果所没有的。下神头槟果过去销得很远，远销集宁、丰镇、包头
观音湖绿茶
2023-07-18
观音湖绿茶：观音湖绿茶是湖北孝感市孝昌县的特产。观音湖绿茶湖北省孝昌县观音湖生态文化旅游度假区、小悟乡、小河镇、卫店镇、王店镇共5个乡镇度假区现辖行政区域《孝昌县人民政府关于拟确定观音湖绿茶地理标志产品产地保护范围的函》，孝昌政函〔2014〕68号湖北省地方标
唐菜著头春
2023-09-02
唐菜著头春：此为唐代独具风味的菜肴，由于料作切成小如箸头，故名。先将鹌鹑肉切成丁，用鸡蛋清、酒、精盐和湿淀上浆，放在猪油锅肉滑散。熟透后入砂锅中，加入高级奶汤、胡椒及其他调料，煨半小时，再另冬笋和香菇丁，调好味即可(温州)
老龙口陈酿头曲酒
2023-08-18
老龙口陈酿头曲酒：一杯老龙口，一盘童子鸡，这是长期以来东北民间流传着的美酒佳肴传说。老龙口陈酿头曲酒是沈阳市老龙口酒厂的传统产品，最能代表老龙口酒特色。具有酒液清亮透明，窖香浓随，绵甘爽净，余味悠长的大曲酒典型风格。历届都被评为辽宁省名酒，荣获特别奖。1980
宝塔湖蒿
2023-10-19
宝塔湖蒿：宝塔湖蒿是湖北省黄石市阳新县兴国镇宝塔村的特产。兴国镇宝塔村万亩湖蒿基地，生产的春潮牌无公害湖蒿，远销上海、北京、香港、武汉等城市。湖蒿，亦称泥蒿、藜蒿、水蒿等，好生于湖沼地区。上世纪末，随着绿色食品的兴起，过去无人问津的湖蒿，逐渐成为餐桌上的珍品，