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沐川白姜
2023-12-06
沐川白姜：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜
龙脂猪血
2023-12-05
龙脂猪血：龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。龙脂猪血，是指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。特别是在冬天，吃上
德园包子
2023-12-05
德园包子：德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用泡打粉，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松
金柑桔饼
2023-11-03
金柑桔饼：金钱桔饼又名金桔花，属蜜饯类，是湖南浏阳的传统名产之一。浏阳金柑最早见于宋朝《食货志》，浏邑之东，山深土满，遍地沃壤，宜于种桔。又其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳。金钱桔饼也由此而得名。金钱桔饼气味
仁化银毫茶
2023-10-31
仁化银毫茶：湖南仁化银毫茶又称仁化白毛茶，仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名，是岭南茶之珍品。仁化银毫，属烘青绿茶，品质风格特点是外形芽头肥壮挺直，披毫，色泽嫩绿鲜润，内质香气清纯芬芳，汤色明净，滋味鲜醇，叶底鲜艳明亮。银毫茶是白毛茶中之极品
团馓
2023-10-30
团馓：团馓是湖南张家界土家族一种极具民族特色的食品。团馓俗称糯米馓子，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底，围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画喜字等吉祥图案，等冷却后取
汤市狗脑贡茶
2023-11-01
汤市狗脑贡茶：盛产狗脑贡茶的湖南省资兴市汤市乡是湖南著名的名优茶之乡。狗脑贡茶外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披、色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮、香气高锐持久、滋味鲜厚醇爽、回味悠长、页底嫩匀，是外形内质兼美、色香味形具佳的名优茶精品。经农业部茶叶质量
西藏雪莲花
2023-12-19
西藏雪莲花：雪莲花为西藏东北部海拔3500~5000米雪域的天然纯净野生产品，药材正宗、品质优良、功效卓著。性味：苦、微苦、温；功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。
山羊肉
2023-06-14
山羊肉：山羊肉五寨山羊生长在海拔1600米山区，生长在芦芽山1的边缘地带，这里没有任何工业污染，水草丰茂。山羊吃的是中草药，喝的是矿泉水。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，越来越受到人们欢迎。
涞源开口杏核
2023-06-12
涞源开口杏核：涞源杏核为生长在海拔1600米高山上的野生优质甜杏核为原料，，口感香甜，富含人体所必须的18种微量元素、大量的维生素、矿质元素及丰富的黄酮类和多酚类成分，被誉为天然植物黄金。
长沙炒码面
2023-11-03
长沙炒码面：长沙炒码面是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜，所炒者，多为丝，如香菇菜心、腰鸡、肝椒、牛肉等，每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的，香喷喷地直接码在汤面中，那个香，不来一碗是体会不到的。炒码面与北方常见的炒菜捞面不同的是汤底，汤对湖南面