找到 湖南有什么传统特色名菜 相关特产共 7500 条
茶颜悦色只有长沙有吗 茶颜悦色在长沙有哪些门店
2024-03-26
今天大家应该是看见茶颜悦色上了热搜,很多小伙伴都是说对长沙的茶颜悦色念念不忘。肯定就有很多小伙伴想知道茶颜悦色在其他地区是不是也能喝到呢?下面就随小编一起去看看。
薏米
2023-10-29
薏米:薏米是湖南特产,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。薏米是湖南有名的特产,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以
波斯羊腿
2023-12-31
波斯羊腿:波斯羊腿是古城西安市传统清真名菜。因为用烤的技法制成,又名烤羊腿。始于唐代名滴的波斯人在往返于丝绸之路的途中,常用明火烤熟羊腿充饥,后传入丝绸之路起点的长安饮食市肆。因其起源于波斯商人的明火烤制,故而得名。基本制作工艺是选用1年左右的羊(阉割了的公羊
苏州五香酱肉
2023-12-20
苏州五香酱肉又称苏州腊肉,江苏省传统名菜,皮色金黄,瘦肉略红,肥膘洁白,肥而不腻,鲜美醇香。历史悠久,在北宋时期就已生产,
水晶肴蹄
2023-12-20
水晶肴蹄:水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市汉族传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有水晶之美称,后因硝、肴读音相近,遂改称水晶肴肉。特点:具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等
焖狗肉
2023-12-19
焖狗肉是传统名菜,以狗肉作为主料,焖狗肉的烹饪技巧还是很讲究的,好不好吃看技术了,这道菜以焖为主,口味属于咸鲜味。味美,营养丰富。狗
沈阳熘腰花
2023-12-19
沈阳熘腰花:熘腰花是沈阳的传统名菜,也是闻名中外的关东四绝菜之一,据说1918年当时是因为张学良吃完菜之后连声叫绝,才得名了四绝菜。熘腰花是用猪腰子制作而成的一道美食,虽然它叫熘腰花,但它的制作方法其实是爆炒,而且过程一定要迅速,一气呵成,这样才能保持腰花鲜嫩
黄州东坡肉
2023-12-19
黄州东坡肉:东坡肉是中国一道闻名遐迩的传统经典名菜,此菜在川菜、鄂菜、浙菜都有收录,且各地做法也有不同,而黄州东坡肉相传为北宋文学家苏轼(号东坡)谪居黄州时所创,其特点是汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,吃起来肥而不腻,别有风味。后人为了纪念这位大诗人,遂取名为东坡肉
天师板栗烧土鸡
2023-12-18
天师板栗烧土鸡:天师板栗烧土鸡是江西省传统的地方名菜,江西鹰潭龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有人间仙果之称。而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢地烧出来的天师板栗烧土鸡,油光发亮,清香思溢,是这里
茂林十二碗
2023-12-18
茂林十二碗:茂林十二碗是宣城泾县的传统宴席名菜,也是茂林饮食代表,咸甜适中,油色浓淡相宜,火功出汁入味。茂林十二碗按筵席出菜顺序,依次为:子—红烧蹄髈、丑—凉拌、寅—三鲜汤、卯—肠汤、辰—粉蒸肉、巳—纯山药汤、午—糊粉、未—子糕、申—红烧鱼块、酉—卤肉、戌—小
蓬莱八仙宴
2023-12-18
蓬莱八仙宴:蓬莱八仙宴,又称八仙菜,是山东省的地方传统名菜,属于鲁菜系之本帮胶东菜。八仙菜是以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造型生动别致,工艺精巧,盘盘都有神话
雷公鸡
2023-12-18
雷公鸡:八大锤,又名雷公鸡,是芜湖传统名菜,厨师们根据《八大锤》的典故改编而成,用一只鸡巧妙地做成八个铜锤,故称八大锤,让此菜既是美食,还富含文化气息。八大锤先腌后炸,外酥香,内鲜嫩,配以花椒盐、甜面酱、辣酱油和番茄酱四种调料供蘸食,其味更佳。
汉寿秘制玉臂藕
2023-12-17
汉寿秘制玉臂藕:汉寿秘制玉臂藕是常德一道传统特色菜,采用湖南省汉寿县特产——汉寿玉臂藕制作而成。汉寿玉臂藕藕质脆嫩、口感香甜、无丝少渣,加上秘制工艺使得这道菜成为了常德有名的特色菜,在2018德商恳谈会——常德十大名菜品鉴活动中,被评为12道常德特色菜之一。【
糖醋里脊
2023-12-15
糖醋里脊:糖醋里脊是中国经典传统名菜之一,是家常菜中的猪肉经典菜,在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜,本菜以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。Maigoo小编提示:下锅油炸糖醋里脊的时候,里脊肉一定要一条一条
大虾烧白菜
2023-12-14
大虾烧白菜:大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜,属于鲁菜系,主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配,白里透红,味道纯美,尤其是白菜吸收了大虾的汤汁,鲜美无比!正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜,关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很