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罗平酸笋
2023-12-20
每到春季，满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴——酸笋。布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差，往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味，食之反胃。布
仁化红扣黑山羊
2023-11-15
仁化红扣黑山羊：仁化以丹山碧水而闻名，据说，仁化众多因风化而形成蜂窝状的岩壁上，生长着一种低等蓝藻类植物：春季呈浅绿色，夏季为深绿色，秋季为黄绿色，冬季为黄褐色。人们称之为变色龙，黑山羊一年四季0食了此植物，其肉质鲜嫩无比，且无腥骚味，故深受广大食客喜爱而闻名
碱蓬菜团子
2023-08-16
一般生长在盐碱地上，每年春季生根发芽，夏季长的青翠，秋季则由绿色变为红色。碱蓬菜团子主料是：肉馅200克、虾胶100克、碱蓬沫200克;调料有盐3克、味精3克、鸡汁3克、胡椒粉1克、淀粉3克、
宁县韭菜盒子
2023-07-26
宁县韭菜盒子：韭菜盒子属于宁县一种地道的特色小吃，适宜于春季食用。其特点表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是老少皆宜的一种食品。制作韭菜盒子一般分为拌合韭菜馅和和面两部分，首先将韭菜洗净切成小段，把豆腐和炒好的鸡蛋切成小块，加入姜粉、花椒粉、食盐等拌匀成馅
红叶石楠
2023-06-25
红叶石楠：红叶石楠（学名：Photiniaxfraseri）是蔷薇科石楠属杂交种的统r称，为常绿小乔木，株高46米，叶革质，长椭圆形至倒卵披针形，春季新叶红艳，夏季转绿，秋、冬、春三季呈现红色，霜重色逾浓，低温色更佳。做行道树，其杆立如火把；做绿篱，其状卧如火
腐竹牛肉
2023-10-23
腐竹牛肉：松滋市十大地方名菜之一。腐竹牛肉：菜品特点：色泽红润，肉烂味浓，十里飘香。制作方法：取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块，调料同煸。上煨锅，煨烂加腐竹，加适当调料。
台湾臭豆腐
2023-12-08
台湾臭豆腐源自大陆，据说是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的，后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐。中文名：台湾臭豆腐是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质适宜人群：老少皆宜副作用：无储藏方
天峨县野生金花茶
2023-11-21
天峨县野生金花茶：天峨县野生金花茶经湖南农业大学检测，富含对人体有重要保健作用的天然有机锗、硒、钼、锰、钒、锌等微量元素，还富含茶多酚、氨基酸、皂苷类、黄酮等人体所需的有益成份，其化学物质达400多种。具有抗癌防癌，抑制肿瘤生长，抗衰老，增强肌体免疫力，降低胆
虎门水鱼
2023-11-17
虎门水鱼：虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖，经过我镇多年来养殖、选育而成，主要养殖于虎门山乡水库边，水质较好，污染小，环境幽静，养出的水鱼不但生长快、色泽好，而且其裙边宽厚、肉质细嫩，抗病能力强，更具营养价值，在国内享有声誉。